2013年11月28日，由國際節(jié)能環(huán)保協(xié)會主辦的“第六屆世界環(huán)保大會”在京舉行，為期兩天的大會首次設(shè)立了“世界動物福利論壇”，本次論壇由世界動物保護協(xié)會與中農(nóng)促動物福利國際合作委員會聯(lián)合主辦，于29日下午舉行。會上國內(nèi)外專家就動物福利與可持續(xù)發(fā)展、食品安全及公共衛(wèi)生、環(huán)境保護以及生態(tài)文明建設(shè)等議題進行了演講和對話。
中農(nóng)促動物福利國際合作委員會執(zhí)行會長席春玲就“福利養(yǎng)殖與環(huán)境保護”進行詳細(xì)分析與解讀，指出當(dāng)前我國存在的養(yǎng)殖污染情況日益嚴(yán)重，對于水質(zhì)、空氣、農(nóng)田的破壞性日趨加劇的現(xiàn)狀。面對如此形勢，養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該肩負(fù)起社會責(zé)任，響應(yīng)國務(wù)院《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的號召，在尋求企業(yè)發(fā)展的同時，落實污染防治責(zé)任，尋求改善畜禽養(yǎng)殖污染的方法、方式，保護生態(tài)環(huán)境，促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
會上席春玲會長與到場嘉賓分享了國內(nèi)福利養(yǎng)殖企業(yè)的成功案例，展示了節(jié)水養(yǎng)豬、母豬智能飼喂系統(tǒng)、豬場污糞處理系統(tǒng)、沼氣發(fā)電與死豬無害化處理、無廢料養(yǎng)殖模式、輪牧放養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展等福利養(yǎng)殖模式對于環(huán)境保護所作出的貢獻，以及這種福利的養(yǎng)殖模式為企業(yè)創(chuàng)造的可觀經(jīng)濟價值。
報告中席春玲會長提出了一系列驚人的數(shù)字，經(jīng)測試，一頭45公斤的豬一天因飲水而浪費的水不低于7公斤。一個年出欄一萬頭、基本存欄5500頭左右的豬場，一天浪費水近40噸，一年浪費水近1.46萬噸。目前全國生豬存欄4.5億頭，如照此計算，一天浪費水近315萬噸。如果采取節(jié)水措施就可避免這些水的浪費，以此解決9億人的日常飲用水。采用智能飼喂系統(tǒng)，母豬利用年限平均多兩胎，窩產(chǎn)活仔數(shù)多1.1頭。采用污糞處理系統(tǒng)，一個總存欄1.2萬頭的豬場，日處理豬糞30噸，年處理豬糞10950萬噸，年產(chǎn)生物有機肥5000噸，有機肥價格為700元/噸，照此計算，企業(yè)的利潤也是十分可觀的。陜西秦寶牧業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，平均每天每頭育肥牛的排泄物為10--13kg，加工后可產(chǎn)生3-5kg成顆粒有機肥。
本次論壇的一個亮點是針對四個議題展開了別具特色的論壇對話，會務(wù)組邀請了專家、學(xué)者與現(xiàn)場參會嘉賓進行探討。值得關(guān)注的是從事質(zhì)檢工作多年的中農(nóng)促動物福利國際合作委員會副會長王培知作為特約對話嘉賓出席了對話討論，她提出產(chǎn)品質(zhì)量是從源頭上生產(chǎn)出來的，而不是檢測出來的。多年實踐證明，我國為了加強食品監(jiān)督，雖然投入很多力量開展打假，但是食品質(zhì)量安全問題依然不斷發(fā)生。因此，動物福利從狹義上講，對于中國目前保證動物源性食品安全很有意義。 一個健康科學(xué)福利的飼養(yǎng)系統(tǒng)，使動物有一個很好的生存環(huán)境、生活環(huán)境，不受到恐嚇、虐待，最終的目的是為了人的健康，這是中國對于動物福利初級概念的一個想法。為此，頒發(fā)制定動物福利一些規(guī)則在中國是行得通的，走一條中國特色的動物福利健康養(yǎng)殖科學(xué)管理的一條路是很有意義的，并且能夠與企業(yè)的養(yǎng)殖結(jié)合的很好。王培知會長的發(fā)言引起了現(xiàn)場嘉賓的廣泛討論。
在隨后的論壇對話中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授萬熙卿，香港生態(tài)圈節(jié)能投資管理有限公司董事會主席西小虹，中糧營養(yǎng)健康研究院動物營養(yǎng)與飼料中心主任程宗佳，北京京鵬環(huán)宇畜牧科技股份有限公司總經(jīng)理高繼偉，河北新老農(nóng)畜牧科技有限公司董事長光鴻就福利養(yǎng)殖與環(huán)境保護等方面展開討論。
整個論壇學(xué)術(shù)氣氛濃烈，專家的觀點緊緊圍繞企業(yè)生產(chǎn)實際展開。動物福利與環(huán)境保護不僅僅是論壇中的議題，同時也將延伸到畜禽企業(yè)的實際生產(chǎn)活動之中。世界動物保護協(xié)會（WSPA）人道與可持續(xù)農(nóng)業(yè)全球項目總監(jiān)查理.鮑威爾，中國東北農(nóng)業(yè)大學(xué)校長包軍，聯(lián)合國糧農(nóng)組織高級技術(shù)協(xié)調(diào)員約翰.愛德華茲，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會副秘書長、國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心教授趙玉田，世界農(nóng)場動物協(xié)會中國代表周尊國，中國獸醫(yī)協(xié)會會長、國家農(nóng)業(yè)部原總經(jīng)濟師、獸醫(yī)局局長賈幼陵等專家學(xué)者也出席了此次會議。
