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商務(wù)部市場運(yùn)行司負(fù)責(zé)人近日在京表示,由于生豬生長具有一定周期性,預(yù)計(jì)后期豬肉價格將高位波動。他同時強(qiáng)調(diào),目前豬肉價格上漲幅度可控,市場供應(yīng)有保障。
該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào),目前生豬養(yǎng)殖效益可觀,這有利于調(diào)動養(yǎng)殖戶積極性,增加生豬產(chǎn)能。
今年以來,豬肉價格持續(xù)高位運(yùn)行。3月下旬以來,豬肉價格繼續(xù)上漲,但上漲幅度逐步縮小,漲勢趨緩。商務(wù)部監(jiān)測,上周(4月25日至5月1日)36個大中城市白條豬肉平均批發(fā)價格每公斤為25.8元,比前一周上漲0.4%,比年初上漲14.1%,周環(huán)比漲幅減少0.6個百分點(diǎn);五花肉零售價格每公斤為31.4元,比前一周上漲0.3%,比年初上漲8%,周環(huán)比漲幅減少0.2個百分點(diǎn)。
該負(fù)責(zé)人指出,為維護(hù)市場的平穩(wěn)運(yùn)行,商務(wù)主管部門一方面加強(qiáng)監(jiān)測,關(guān)注豬肉市場變化,及時分析發(fā)布豬肉市場供求和價格情況,發(fā)揮信息引導(dǎo)作用。另一方面加強(qiáng)調(diào)控,增加市場供應(yīng)。去年12月以來,商務(wù)部會同有關(guān)部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央儲備凍豬肉。另外,北京、浙江、陜西等12個省市也陸續(xù)投放了地方儲備豬肉,共投放了近3萬噸。