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回顧2019:改變生豬生產(chǎn)的技術

發(fā)布時間:2019-12-31發(fā)布企業(yè):武漢家家樂飼料股份有限公司人氣:2855

從技術角度看,自工業(yè)革命以來,農(nóng)業(yè)實際上并沒有發(fā)生太大變化。有人可能會說,自從6000年前第一頭豬被馴化以來,養(yǎng)豬并沒有太大改變。然而,很明顯,在風險資本投資者數(shù)十億美元的支持下,其他行業(yè)正以越來越快的速度被顛覆,而一個新的孵化器,加速器和共享工作空間來支持初創(chuàng)企業(yè)的新生態(tài)系統(tǒng)正在啟動越來越快的創(chuàng)新周期。


數(shù)字技術正在興起,變革之風也推動著農(nóng)業(yè)的變革。也許我們會看到生產(chǎn)者從生豬向養(yǎng)殖數(shù)據(jù)過渡。生豬生產(chǎn)將受到怎樣的影響?已有哪些技術可用?


1.人工智能(AI)

豬的面部識別聽起來可能有些牽強,但多虧了AI,這已經(jīng)成為現(xiàn)實。人工智能使用算法來模仿人類的決策。通常與結(jié)合數(shù)據(jù)的硬件技術結(jié)合使用,例如機器人,傳感器和機器視覺。識別系統(tǒng)可以追蹤豬群中的個別豬,監(jiān)控飼料和水的攝入,運動等,從而識別甚至建議理想的豬飼料方案。為了解決母豬問題,幾家公司設計了技術來提醒生產(chǎn)者,甚至在母豬發(fā)生狀況時提示母豬移動。其他公司則使用視覺機器和3D攝像機來監(jiān)視豬的尾巴姿勢,提示斷尾的可能性,從而使生產(chǎn)者能夠采取預防措施。

2.機器人


機器人可以提高養(yǎng)豬業(yè)的動物福利,安全性和生產(chǎn)水平。他們不疲倦,可以做繁重的工作,而且全天候7天24小時工作。機器人可以幫助檢查母豬的熱量。機器人清潔設施可以改善豬場條件并解決豬場環(huán)境和社會問題,例如改善豬場的衛(wèi)生條件減少氣味,豬場排放和動物福利等。從加工的角度來看,機器人可以通過取代肉類加工和包裝中更危險的工作來大大提高工作的安全性,并使用AI以最有效的方式切割肉類,從而提高利潤率。


3.傳感器

可穿戴設備形式類似于“ Fitbits”的傳感器引起了養(yǎng)豬業(yè)的極大興趣。它們可以解決數(shù)據(jù)收集難題,使豬場可以逐個跟蹤動物并實時監(jiān)控其健康。傳感器可以提醒養(yǎng)殖人員注意動物的疾病,熱循環(huán),食物和水的攝入量,這些對豬場來說至關重要。除可穿戴設備外,固定傳感器還可以記錄房屋的氨含量,灰塵,濕度和溫度。

4. 3D打印

盡管進度比其他某些技術要慢一些,但是3D打印為豬場提供了機會,可以為機械或設備打印零件,從而使生產(chǎn)者節(jié)省了在等待交付或維修時可能會浪費的時間。這項技術在農(nóng)村地區(qū)可能特別有益。某些食品(例如比薩餅和巧克力)的3D打印已經(jīng)成為現(xiàn)實。

5.無人機

無人機在許多農(nóng)業(yè)應用中,特別是在農(nóng)作物生產(chǎn)中具有極大的優(yōu)勢,但目前在養(yǎng)豬業(yè)中使用的機會很少。主要機會將是在室外養(yǎng)豬系統(tǒng)中,潛在地檢查畜群并傳遞其位置或健康狀況。

6.虛擬現(xiàn)實(VR)


多家公司和組織(例如,北卡羅來納州豬肉理事會的麥當勞)已使用VR向消費者提供其豬肉生產(chǎn)商的虛擬游覽。這些范圍從谷物收割,到將觀賞者帶入母豬場或育肥場。VR也可以用于教育和培訓,尤其是在獸醫(yī)和生產(chǎn)設施領域。


7.增強現(xiàn)實(AR)

AR可以向觀看者的眼睛傳遞信息,并可以使用人眼無法看到的光譜。使用示例包括為生產(chǎn)工人的決策依據(jù),機器維修或在審核過程中進行認證和檢查。與AI相關聯(lián),可以更快地發(fā)現(xiàn)錯誤,從而在發(fā)生危險之前處理以此杜絕隱患。在加工廠中,AR使您有機會看到潛在的食源性疾病問題,例如食物上的細菌,并避免食物短缺。

8.區(qū)塊鏈

經(jīng)常討論但很少理解的區(qū)塊鏈是一個在線文檔系統(tǒng),允許用戶在分布式分類帳中機密地保存交易記錄,從而對交易中涉及的所有人員保持機密。一個簡單的定義,但對于糧食和農(nóng)業(yè)供應鏈中的那些人來說,區(qū)塊鏈所允許的變得越來越清晰:更好的可追溯性,增強的食品安全性,改進的支付系統(tǒng),更低的生產(chǎn)和物流成本以及新客戶和業(yè)務增長的機會。難怪沃爾瑪和IBM已經(jīng)在中國將它與豬肉和其他產(chǎn)品一起使用。

9.物聯(lián)網(wǎng)(IOT)

這些天,每個人都在談論精準農(nóng)業(yè)。如果不是物聯(lián)網(wǎng),我們將永遠無法到達那里。它是連接所有其他設備的技術,允許機器人和傳感器傳輸數(shù)據(jù)和機器,出現(xiàn)故障時提醒農(nóng)民。盡管許多養(yǎng)豬場仍在農(nóng)村,但其中仍存在著與這些技術的斗爭。例如歐盟資助的項目ALL-SMART-PIGS之類的計劃正在準備使用IOT連接養(yǎng)豬業(yè)。


這些是在2019年影響豬產(chǎn)量的9種最有潛力的數(shù)字技術。使豬肉生產(chǎn)商能夠應對大趨勢的技術:全球人口不斷增長,中產(chǎn)階級不斷增加,對作為健康蛋白質(zhì)的豬肉,消費者希望獲得更安全的食物。生產(chǎn)者必須考慮這些技術如何最好地為它們服務,以及采用哪種技術可以提高效率和利潤,這是養(yǎng)豬業(yè)的未來之路。



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