2023年3月23-25日第十一屆李曼中國(guó)大會(huì)在湖南長(zhǎng)沙盛大召開(kāi)。本屆盛會(huì)百家爭(zhēng)鳴各顯神通，更彰顯了不同的企業(yè)文化與市場(chǎng)動(dòng)向。比如我們今天為介紹到的廣州邁微生物科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“邁微生物”)。搜豬網(wǎng)作為本屆李曼大會(huì)的特別媒體記者，與會(huì)期間專訪了邁微生物的張良總經(jīng)理，就生物安全體系、新產(chǎn)品定位、企業(yè)發(fā)展等諸多交流探討。
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想請(qǐng)您給我們介紹邁微生物的公司背景?
張總：
廣州邁微生物科技有限公司位于廣州黃埔區(qū)科學(xué)城國(guó)際企業(yè)孵化器，成立于2014年，是一家專業(yè)提供生物安全解決方案公司，獨(dú)立自主研發(fā)生產(chǎn)獨(dú)特的生物安全系列產(chǎn)品。目前主要提供的產(chǎn)品系列包括：固體環(huán)境改良劑產(chǎn)品(邁微.衛(wèi)可 - 過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物粉)、超濃縮高沸點(diǎn)煤焦油酸型液體消毒劑(泛福露益溶液)、專業(yè)多功能清潔劑等系列產(chǎn)品(全清)。
公司核心團(tuán)隊(duì)成員來(lái)自于著名歐美跨國(guó)公司，國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖集團(tuán)公司，掌握并精通清潔消毒行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、工藝技術(shù)、產(chǎn)品技術(shù)支持。
公司一直專注于豬場(chǎng)生物安全解決方案的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用推廣，本著幫助用戶“全面解決清潔消毒衛(wèi)生問(wèn)題，提高勞動(dòng)效率，降低生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本”為宗旨，以不斷滿足客戶需求、為客戶提供專業(yè)化豬場(chǎng)生物安全解決方案。
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邁微生物產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，包括一些產(chǎn)品的使用案例，比如非瘟散發(fā)階段在養(yǎng)殖場(chǎng)以及一些散戶使用的生物安全防控案例或是遇到的問(wèn)題，可以跟我們分享一下嗎?
張總：
我們公司的產(chǎn)品，主要是清潔劑和消毒劑這兩類，圍繞著清潔劑和消毒劑又展開(kāi)了一系列的服務(wù)。不得不提的是，在國(guó)內(nèi)非洲豬瘟發(fā)生的這幾年多的時(shí)間里，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的生物安全取得了很大的進(jìn)步，包括硬件設(shè)施的進(jìn)步，如洗消中心的建設(shè)，豬車、料車的專用，水源凈化，豬舍空氣過(guò)濾，以及人員隔離檢測(cè)到食材安全等等，但不少豬場(chǎng)也出現(xiàn)硬件堆砌，資金不堪重負(fù)，人員無(wú)法忍受的情況，防疫效果也不如預(yù)期。這種狀況下，我們應(yīng)反思我們的生物安全是不是仍然存在缺陷。
同時(shí)，生物安全及健康管理成為行業(yè)的共識(shí)，但投入和重視程度差異較大，開(kāi)始出現(xiàn)生物安全麻痹現(xiàn)象，行業(yè)總體生物安全水平相對(duì)于2018年以前有巨大提升，但距離有效的生物安全防控水平仍有較大差距，2021年初北方的疫情，6至9月南方的疫情，以及11月份左右開(kāi)始的北方疫情也都驗(yàn)證了行業(yè)總體生物安全水平有巨大提升空間。生物安全配合資本在過(guò)去這幾年成就了不同養(yǎng)豬企業(yè)的業(yè)績(jī)，未來(lái)生物安全策略和水平不同還將繼續(xù)分化不同企業(yè)的發(fā)展結(jié)果。
生物安全審計(jì)是生物安全體系構(gòu)建和高效運(yùn)轉(zhuǎn)的前提，用邁微的理念來(lái)表達(dá)就是，我們的場(chǎng)址跟布局，還有一些要素乘以我們生物安全審計(jì)，等于我們防控的效果。也就是我們做生物安全，不單單是一些硬件的疊加，更要發(fā)揮我們生物安全審計(jì)作用，才能夠發(fā)揮出我們每一個(gè)要素的功能作用。
在生物安全審計(jì)這方面，邁微圍繞8大要素12項(xiàng)168個(gè)內(nèi)容，包括場(chǎng)址、豬車、人物、有害動(dòng)物、無(wú)害化處理糞物，還有內(nèi)部相關(guān)的審計(jì)去開(kāi)展。我們一定要明白，所謂的安全審計(jì)，絕對(duì)不僅僅是填表格打分，我們一定要重視生物安全審計(jì)過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，然后進(jìn)行整改，另外還要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高生物安全技能和理念，這個(gè)才是我們的核心。
特別在養(yǎng)豬場(chǎng)入口的生物安全措施環(huán)節(jié)，我們強(qiáng)調(diào)在豬場(chǎng)人員入口處劃分凈/臟區(qū)的不同方法，這是生物安全的起點(diǎn)。保持其簡(jiǎn)單易行可增加該措施的有效性，而員工進(jìn)入豬場(chǎng)是最頻繁發(fā)生的事件之一，每當(dāng)人員從臟區(qū)進(jìn)入凈區(qū)時(shí)，都存在病原體傳播的風(fēng)險(xiǎn)。最小化風(fēng)險(xiǎn)是每個(gè)豬場(chǎng)的目標(biāo)。無(wú)論豬場(chǎng)的入口設(shè)計(jì)如何，每個(gè)入口都應(yīng)在凈區(qū)和臟區(qū)之間有明確的隔離。
我們要盡量減少豬場(chǎng)外臟區(qū)被污染的可能性，重要的是保證進(jìn)出生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的車輛在豬場(chǎng)內(nèi)部和外部進(jìn)行清洗。員工和訪客車輛應(yīng)停放在遠(yuǎn)離生產(chǎn)設(shè)施的指定位置。在指定區(qū)域停車后，建議尤其是對(duì)外來(lái)參觀者而言，當(dāng)他們離開(kāi)車輛時(shí)穿上塑料鞋套，以免鞋子接觸地面。在人員返回車輛之前，應(yīng)使用這些腳套覆蓋鞋子并保護(hù)豬場(chǎng)免受污染。這種預(yù)防措施可以保護(hù)被訪問(wèn)的場(chǎng)所不受污染，同時(shí)也可以防止鞋子在現(xiàn)場(chǎng)受到污染。
注意內(nèi)部(凈區(qū))和外部(臟區(qū))入口處應(yīng)始終保持干凈整潔。覆蓋地板和墻壁的材料應(yīng)耐用且易于清洗/消毒。進(jìn)出設(shè)施時(shí)如何穿越區(qū)域是眾所周知的，但在墻上貼有明確指示的標(biāo)識(shí)有助于遵守。大多數(shù)精心設(shè)計(jì)的入口區(qū)都有明確的界限。潛在污染(即臟)的鞋子和衣服儲(chǔ)存在外側(cè)(即臟區(qū))，干凈的鞋子和衣服儲(chǔ)存并用于入口區(qū)域的內(nèi)側(cè)(即凈區(qū))。
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您對(duì)本屆李曼大會(huì)，或者是以往的李曼大會(huì)，有怎么樣的認(rèn)識(shí)?或者是您對(duì)哪些特殊板塊印象深刻?
張總：
我覺(jué)得李曼大會(huì)的專業(yè)性影響力是非常之大的，李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)作為全國(guó)乃至全球高水平、高影響力的豬業(yè)盛會(huì)，為參會(huì)代表及參會(huì)企業(yè)提供了一個(gè)探討?zhàn)B豬行業(yè)前沿技術(shù)和最新科技成果的平臺(tái)，受到來(lái)自中國(guó)乃至世界養(yǎng)豬行業(yè)同仁的高度關(guān)注，為推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)豬事業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重要的積極作用。
但可能我們更需要一些實(shí)時(shí)的論壇直播、會(huì)議專題報(bào)告的內(nèi)容等等，可以更直接更快捷的反饋給我們，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候我們都在展位上或是在接待客戶，時(shí)間上會(huì)錯(cuò)過(guò)很多事情。
(審核編輯: 錢濤)
