如何從采食、消化、吸收利用的全程營(yíng)養(yǎng)來(lái)思考“雜粕替代豆粕”的方案!

供稿:豬豬俠

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相關(guān)行業(yè): 生豬

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    1.雜粕替代豆粕技術(shù)要點(diǎn)

     

     

     

    第一:保證相同的采食量(采食)

     

     

     

    控制影響適口性的不良成分(降低對(duì)采食量的不利影響)

     

     

     

    補(bǔ)充改善適口性的成分(提高采食量)

     

     

     

    第二:提供相同的可吸收蛋白總量(消化、吸收)

     

     

     

    保證原料氨基酸的平衡性(補(bǔ)充必需氨基酸)

     

     

     

    提供相當(dāng)?shù)目上鞍卓偭浚ㄌ岣呦芰?、提高原料可消化性?/span>

     

     

     

    第三:減少動(dòng)物腸道、機(jī)體損傷和加強(qiáng)損傷后修復(fù)(利用)

     

     

     

    控制原料有害成分如霉菌毒素和天然毒素成分(減少腸道、肝臟、機(jī)體等損傷)

     

     

     

    強(qiáng)化功能物質(zhì)的作用(維持組織、器官結(jié)構(gòu)與功能正常)

     

     

     

    2.雜粕替代豆粕的關(guān)鍵措施

     

     

     

    2.1改善雜粕對(duì)采食量的影響

     

     

     

    1)雜粕中影響適口性的成分

     

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    【資料來(lái)源】于繼英等,飼料適口性的重要性及主要影響因子

     

     

     

    2)關(guān)鍵措施

     

     

     

    控制雜粕的使用量

     

     

     

    使用調(diào)味劑改善飼料適口性(甜味劑可掩蓋不良口感,保持飼料甜度2-3%蔗糖甜度)

     

     

     

    2.2 保證雜粕提供相同蛋白和氨基酸

     

     

     

    1)中大豬對(duì)蛋白和氨基酸比例的要求

     

     

     

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    2)關(guān)鍵措施

     

     

     

    雜粕替代豆粕補(bǔ)平必需氨基酸,首先補(bǔ)充Lys,再根據(jù)Lys:Met:Trp:Thr比例要求,適當(dāng)補(bǔ)充另外3種氨基酸。配方調(diào)整時(shí)還需要考慮其它營(yíng)養(yǎng)成分,根據(jù)原料數(shù)據(jù)庫(kù)參數(shù),達(dá)到相同氨基酸水平和比例的前提下,調(diào)整凈能、礦物質(zhì)、纖維等。

     

     

     

    豆粕與雜粕的蛋白和氨基酸組成

     

     

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    2.3 提高整個(gè)飼料可吸收蛋白總量

     

     

     

    1)中大豬料對(duì)蛋白消化率的要求

     

     

     

    生長(zhǎng)育肥豬(30kg以上)回腸末端蛋白表觀消化率85%Yun2005

     

     

     

    2)關(guān)鍵措施

     

     

     

    雜粕預(yù)處理提高可消化性(脫殼、發(fā)酵、酶解等)

     

     

     

    提高豬自身消化能力(酸化劑提高胃對(duì)蛋白的消化能力;生物活性肽提高腸道消化能力等)

     

     

     

    中大豬對(duì)豆粕和雜粕的蛋白消化率

     

     

     

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    2.4 控制雜粕有害成分和加強(qiáng)損傷后修復(fù)

     

     

     

    1)中大豬對(duì)飼料有害成分的控制要求

     

     

     

    A、霉菌毒素的控制要求

     

     

     

     

     

     

     

    【資料來(lái)源】201851日實(shí)施新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2017

     

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    【資料來(lái)源】王娟等,2019年飼料原料霉菌毒素污染狀況調(diào)查[J]

     

     

     

    B、天然毒素的控制要求

     

     

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    【資料來(lái)源】201851日實(shí)施新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2017

     

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    2)關(guān)鍵措施

     

     

     

    控制雜粕質(zhì)量(采購(gòu)源頭控制、質(zhì)量過(guò)程監(jiān)控)

     

     

     

    盡可能縮短使用周期(防止使用過(guò)程霉變加?。?/span>

     

     

     

    降低有害成分(原料預(yù)處理)

     

     

     

    增加功能成分修復(fù)機(jī)體損傷(生物活性肽的修復(fù)功能等)

     

     

     

    雜粕中霉菌毒素的實(shí)際含量

     

     

     

     

     

     

     

    【數(shù)據(jù)來(lái)源】中歐養(yǎng)殖聯(lián)盟(20191-6月霉菌毒素污染狀況報(bào)告),丁麗,2014;王曉玲,2021

     

     

     

    雜粕中天然毒素的實(shí)際含量

     

     

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    3.雜粕替代豆粕的推薦方案

     

     

     

    3.1研究領(lǐng)域的結(jié)果

     

     

     

    預(yù)處理的棉粕、菜粕、花生粕替代豆粕絕對(duì)用量的4-10%,不影響生產(chǎn)性能。

     

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    3.2實(shí)際生產(chǎn)的推薦

     

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    實(shí)際生產(chǎn)中雜粕替代豆粕比例往往超過(guò)10%甚至全部替代,且原料質(zhì)量難以控制。因此,雜粕大比例替代豆粕更需在采食、消化吸收、利用的3個(gè)關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)上下功夫:

     

     

     

    改善飼料適口性:使用甜味劑,提高采食量。

     

     

     

    提高蛋白消化率:使用酸化劑(胃發(fā)揮功能)、生物活性肽(腸道發(fā)揮功能)提高消化能力,提供更多可吸收蛋白總量。

     

     

     

    提高蛋白利用率:使用生物活性肽改善豬群腸道/機(jī)體健康,提高飼料轉(zhuǎn)化效率。


    (審核編輯: 豬豬俠)

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