目前,國(guó)內(nèi)飼料產(chǎn)量、生豬存欄、原料價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,導(dǎo)致豬價(jià)和養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)低迷,飼料和養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化,表現(xiàn)為大型飼料企業(yè)利潤(rùn)率下降(教保料銷量占比下降嚴(yán)重)、大型養(yǎng)豬企業(yè)虧損嚴(yán)重、地方龍頭飼料企業(yè)和家庭牧場(chǎng)舉步維艱、中小飼料廠和養(yǎng)豬散戶退出加快。
面對(duì)如此行情,豬料飼料廠應(yīng)該何去何從?
顯然,我們能走的路只有如下三條:效率(控制成本、開拓市場(chǎng))、資本(兼并;圈人、圈地;走產(chǎn)業(yè)鏈)、特色(產(chǎn)品特色;運(yùn)營(yíng)模式特色:網(wǎng)銷、價(jià)值營(yíng)銷等)。
在這里我們主要介紹一下產(chǎn)品如何做出特色,走出一條差異化特色產(chǎn)品的求生之道來。本文通過以下7種特色豬料的設(shè)計(jì)思路和關(guān)鍵點(diǎn)拋磚引玉,以期給廣大飼料從業(yè)者一點(diǎn)啟發(fā)。
一、環(huán)保型日糧
其設(shè)計(jì)關(guān)鍵點(diǎn)主要有以下4點(diǎn):
1、低蛋白、高氨基酸、精準(zhǔn)配方;
2、無抗、低氮、低磷、低重金屬;
3、降氨除臭;
4、低毒素、高免疫力。
具體使用的關(guān)鍵添加劑有:低蛋白日糧的蛋白利用率的提高和無抗要求的抗生素替代問題,可以通過使用二甲酸鉀來解決;降氨除臭可以通過使用絲蘭提取物來解決;低磷可以通過植酸酶來解決;低毒素或者高的解毒能力可以通過膽汁酸來解毒;高的免疫力可以通過杜仲葉提取物來解決。
二、改善體型日糧
關(guān)于豬的體型(體長(zhǎng)、腹圍、背膘),品種是最大的影響因素,除此之外還與我們的飼喂方式(頓喂/自由采食)、飼料營(yíng)養(yǎng)、添加劑有關(guān)。
要想達(dá)到高瘦肉率的好體型,我們的飼料營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)一定要做好能氮平衡,給大家推薦設(shè)計(jì)原則為:中高能、中高蛋白、中低纖維、中低采食量(通過控制采食量來控制總能量攝入、保證總蛋白攝入),當(dāng)然低能低氮的低蛋白日糧做好能氮平衡也可以,但是容易導(dǎo)致采食量過大引起總能總氮攝入均超標(biāo),總氮攝入超標(biāo)引起蛋白浪費(fèi)排出,總能攝入過高容易引起脂肪沉積導(dǎo)致背膘增厚。
關(guān)于改善豬體型的添加劑,目前行業(yè)內(nèi)主要有膽汁酸、胍基乙酸等。
三、抗病保健型日糧
抗病保健日糧的設(shè)計(jì)理念是:健康的動(dòng)物最抗病。
具體可以參考如下幾個(gè)設(shè)計(jì)方向:
(1)控制霉菌毒素:要求我們?cè)线x用時(shí)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,盡量降低毒素含量,同時(shí)通過添加劑保障:膽汁酸保肝解毒;維生素C、E等抗氧化、葡萄糖快速供能等。
(2)控制致病菌、病毒:通過使用甲酸鈣、二甲酸鉀等添加劑設(shè)計(jì)酸性飼料,或者使用發(fā)酵飼料或者發(fā)酵原料,但要保證原料質(zhì)量。
(3)提高胃腸道健康:通過添加二甲酸鉀創(chuàng)造酸性環(huán)境,維持腸道正常菌群平衡,同時(shí)降低乳豬料抗原、抗?fàn)I養(yǎng)因子含量,降低乳仔豬腹瀉。另外為緩解母豬便秘,母豬料粗纖維含量可以設(shè)計(jì)到5-6%。
(4)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)設(shè)定合適:飼料配方中蛋白不能過高、也不能過低,適中最好(妊娠母豬14%;哺乳母豬17%;教槽17%;保育18%);蛋白過高增加胃腸消化負(fù)擔(dān)、機(jī)體組織代謝負(fù)擔(dān);過低免疫球蛋白產(chǎn)生量不夠,免疫反應(yīng)效果受到影響。
四、無豆粕日糧
有專門文章講解,可在龍昌亮哥公眾號(hào)查閱,本文就不再贅述。
五、純玉米、豆粕、魚粉型日糧
目前市場(chǎng)上仔豬配合飼料(10-25kg)已經(jīng)很少見純玉米、豆粕、魚粉型日糧了,大多配合使用小麥、糙米、稻谷、大麥、高粱、雜粕、副產(chǎn)物、糟渣類等。所以,如果做純玉米豆粕魚粉型日糧,反而成為了一種特色,優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)量好,缺點(diǎn)是價(jià)格貴。
具體差異化點(diǎn)表現(xiàn)如下:
1)飼料外觀好看;2)氣味正常、口感正常、有魚腥味;3)適口性好、采食量高、生長(zhǎng)性能好、料比低;4)皮毛好、糞便少;5)毒素低、抗?fàn)I養(yǎng)因子含量低、豬群健康度高。
六、低蛋白日糧
關(guān)于低蛋白日糧具體設(shè)計(jì)思路與關(guān)鍵點(diǎn),我們?cè)诤芏鄬iT的文章中講解過(可在本公眾號(hào)內(nèi)查閱),本文只針對(duì)蛋白指標(biāo)給出設(shè)計(jì)建議:教槽、前保為17-18%(教槽低點(diǎn),保育高點(diǎn))、后保17-16%,育肥前期16-15%,育肥后期15-13%;SID Lys:CP最大值為6.9% 或總Lys:CP最大值為7.35%。
七、小麥型日糧
小麥與玉米能值相近,蛋白較高,價(jià)格時(shí)有倒掛,尤其是國(guó)庫(kù)輪換小麥價(jià)格較低,所以有較大使用空間和降低飼料成本潛能。以小麥和DDGS代替玉米豆粕,同時(shí)注意平衡氨基酸、使用二甲酸鉀、補(bǔ)充亞油酸、酶制劑等,設(shè)計(jì)小麥型日糧,其營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)基本一樣的情況下,以目前原料價(jià)格核算,其飼料成本可以下降190元/噸左右。具體配方和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)參考如下:
(審核編輯: 豬豬俠)