農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員考核工作的通知

來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局

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      各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村(農(nóng)牧)、畜牧獸醫(yī)廳(局、委),新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,中國動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心):

      《生豬屠宰管理?xiàng)l例》明確規(guī)定,生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)具備經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員是生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的具體實(shí)施者,其能力高低直接關(guān)系生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。2023年我部制定發(fā)布《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》),要求《規(guī)范》施行前已開辦的生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)在2025年12月31日前配備經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員。為做好生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員考核工作,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

      一、工作目標(biāo)

      逐步建立完善獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員考核工作機(jī)制,健全獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員隊(duì)伍體系,全面提升獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)能力,有效落實(shí)生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度,提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。到2024年底,各省份參加考核的生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員比例不低于50%,2025年底前實(shí)現(xiàn)應(yīng)考人員考核全覆蓋,確保生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))按要求配備經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員。

      二、考核內(nèi)容方式和報(bào)名條件

      (一)考核內(nèi)容

      獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員考核實(shí)行全國統(tǒng)一的崗位技能要求標(biāo)準(zhǔn)和考核大綱。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)達(dá)到《生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員崗位技能要求》(NY/T 3350–2021),掌握生豬屠宰、動(dòng)物防疫相關(guān)法律法規(guī),獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)際操作規(guī)范要求等??己舜缶V由我部制定,并在中國獸醫(yī)網(wǎng)(www.cadc.net.cn)公布。

      (二)考核方式

      采用閉卷、計(jì)算機(jī)化考核形式,試卷發(fā)放、試題作答以及答題結(jié)果提交均在計(jì)算機(jī)終端完成。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心(以下簡(jiǎn)稱屠宰技術(shù)中心)開發(fā)了獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員考核試題庫和考核信息系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)注冊(cè)報(bào)名、報(bào)名審核、考場(chǎng)設(shè)置、模擬測(cè)試、在線考核、自動(dòng)閱卷、信息管理等功能,供各地和應(yīng)考人員無償使用。

      (三)報(bào)名條件

      具備下列條件之一的,可報(bào)名參加生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員考核。

      1.獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷的人員;

      2.高中學(xué)歷(中等職業(yè)學(xué)歷)或非獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,且從事生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作半年以上的人員;

      3.高中以下學(xué)歷且從事生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作3年以上的人員。

      三、工作任務(wù)

      (一)制定實(shí)施方案。考核工作由各地自行組織實(shí)施。各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村(畜牧獸醫(yī))部門制定本省份考核實(shí)施方案,細(xì)化工作任務(wù),明確責(zé)任分工和計(jì)劃進(jìn)度,提前20個(gè)工作日將實(shí)施方案發(fā)送至屠宰技術(shù)中心,以便統(tǒng)籌協(xié)調(diào)考核時(shí)間,及時(shí)提供技術(shù)支撐和指導(dǎo)服務(wù)。

      (二)開展培訓(xùn)測(cè)試。各地要采取多種形式加強(qiáng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員培訓(xùn),提高應(yīng)考人員專業(yè)技能水平。應(yīng)考人員可在我部考核信息系統(tǒng)查詢考核大綱并進(jìn)行模擬測(cè)試。

      (三)組織實(shí)施考核。各地要按照實(shí)施方案,組織開展報(bào)名審核、考場(chǎng)設(shè)置、計(jì)算機(jī)考核、監(jiān)考巡考、成績確認(rèn)、考核合格證書發(fā)放等工作。

      (四)及時(shí)總結(jié)完善。各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村(畜牧獸醫(yī))部門要認(rèn)真總結(jié)考核工作開展情況,分析存在問題,及時(shí)反饋屠宰技術(shù)中心,共同完善考核工作長效機(jī)制。

      (五)加強(qiáng)后續(xù)管理。督促生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求配備獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員,經(jīng)常性開展在崗培訓(xùn),持續(xù)提高獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員法律意識(shí)和專業(yè)技術(shù)水平。

      四、有關(guān)要求

      (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村(畜牧獸醫(yī))部門要安排專人負(fù)責(zé)考核工作的全程協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理,于7月1日前將聯(lián)絡(luò)人信息報(bào)屠宰技術(shù)中心,分別于2024和2025年底前將考核工作總結(jié)報(bào)我部畜牧獸醫(yī)局。

      (二)加強(qiáng)技術(shù)支撐。屠宰技術(shù)中心要做好考核信息系統(tǒng)的建設(shè)維護(hù)和網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)安全保障,不斷完善題庫和考核方式方法等;組織開展考務(wù)培訓(xùn),指導(dǎo)各省份做好考核實(shí)施工作。

      (三)加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村(畜牧獸醫(yī))部門要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門,爭(zhēng)取將獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員考核所需經(jīng)費(fèi)納入預(yù)算,保障考核工作順利開展,不得違規(guī)向企業(yè)和個(gè)人收取考核費(fèi)用。

      五、聯(lián)系方式

      農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局屠宰行業(yè)管理處

      010-59192834 tuguanchu@agri.gov.cn

      農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心屠宰標(biāo)準(zhǔn)處

      010-59194776 tuzaibiaozhun@163.com

      農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳

      2024年6月18日

      來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局


    (審核編輯: 錢濤)

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