豬肉消費(fèi)不理想:肉價上漲,餐飲不景氣,菜價太高

供稿:錢濤

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      事實(shí)上,近來隨著生豬價格的上漲,豬肉價格也出現(xiàn)了明顯的漲價。而在高位豬肉的影響下近期白條走貨并不理想。所以說,現(xiàn)在的豬肉消費(fèi)不高是季節(jié)性因素和價格的共同影響。

      當(dāng)然,消費(fèi)不理想是目前無法回避的問題,同時我們也曾多次提及。其實(shí),在今年生豬價格明確上漲以來,股市更多的時間是與之背道而馳的。最近,消費(fèi)相關(guān)股票紛紛暴跌,而消息面上面炒作出餐飲業(yè)倒閉潮,利空豬肉。

      另外,今年菜價特別高,前段時間黃瓜都賣到了十幾塊錢一斤,也是罕見。而今年菜價太高,也是因?yàn)椴速v傷農(nóng),導(dǎo)致去年供應(yīng)過剩今年就不足了。然而,各地高菜價的爆發(fā),導(dǎo)致豬肉消費(fèi)的空間再次被擠壓,更利空豬肉消費(fèi)。

      而接下來的日子生豬價格是需要豬肉需求支持的。因?yàn)楹笫械墓?jié)假節(jié)假日較多,尤其是11月、12月和明年1月份,分別有冬至、臘肉、年豬行情,而大家對這些節(jié)點(diǎn)均有漲價預(yù)期,因此也更容易在此期間釋放豬源,一旦需求不及預(yù)期,很容易造成供大于求的現(xiàn)象,利空豬價漲勢。

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    (審核編輯: 錢濤)

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