雙乙酸鈉是一種多功能飼料添加劑。在飼料中添加適量的雙乙酸鈉，可提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳脂率，又可增加飼料的適口性，提高飼料的利用率。它作為奶牛的飼料添加劑很有推廣價值。

雙乙酸鈉簡稱SDA，是乙酸鈉的一種衍生物，是一種新型的多功能飼料添加劑。在國外80年代已廣泛應(yīng)用，而我國對其研究較晚。研究證明，雙乙酸鈉不僅可以抑制霉菌的生長，而且可以增加飼料的營養(yǎng)價值，提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳脂率。

雙乙酸鈉在奶牛飼料中的應(yīng)用

雙乙酸鈉作為一種飼料添加劑，可增強奶牛對飼料的適口性，提高飼料中粗蛋白的利用率，提高奶產(chǎn)量及乳脂率。李家銓等報道，在青貯玉米中添加0.05%～0.2%的雙乙酸鈉，防霉效果明顯，并提高了奶牛對青貯玉米的適口性，采食量提高10%～20%的雙乙酸鈉，提高了奶牛對青貯飼料的利用率。葛政華等報道，在青貯黑麥草中添加雙乙酸鈉，提高了其適口性。美國專利報道，在飼料發(fā)酵前添加混有雙乙酸鈉和脫水乳漿的混合物添加劑，一噸切碎青草加3磅添加劑，可使青貯飼料蛋白質(zhì)利用率從15.5%，提高到17.9%。加拿大專利曾報道，用雙乙酸鈉制成的添加劑可使粗蛋白質(zhì)利用率增加11%，并使奶牛日產(chǎn)奶量增加1800～2200克。石傳林等報道，給泌乳牛飼喂用雙乙酸鈉保擴的青貯玉米秸，結(jié)果使泌乳牛平均日產(chǎn)奶量提高8.5%，乳脂率提高了3.2%。林治文等報道，在添加約1.7%的雙乙酸鈉的精料飼喂奶牛的試驗中，使奶產(chǎn)量提高10.1%，乳脂率提高6%。吳柱月等報道，用混有雙乙酸鈉（150g/d·頭）的飼料飼喂黑白花奶牛，結(jié)果使產(chǎn)奶量提高1.87%，乳脂率提高18.6%。吳堅新報道，給擠奶水牛的飼料中添加雙乙酸鈉（150g/d·頭），效果非常明顯，產(chǎn)奶量提高14.81%，乳脂率提高9.78%。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）以及許多國家經(jīng)嚴(yán)密的檢驗認(rèn)為，雙乙酸鈉使用安全，完全無毒，無致癌或畸變成分，對人畜健康和生態(tài)系統(tǒng)無害，被批準(zhǔn)為食品和飼料的添加劑。大量實踐證明，雙乙酸鈉能改善飼料的適口性，提高飼料的營養(yǎng)價值，可明顯提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳脂率，經(jīng)濟效益明顯。

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