俗話說， “民以食為天，食以安為先”。近年來的食品安全事件接二連三地發(fā)生，讓人們感覺到吃什么都不安全。三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠這些本來和食品生產不搭邊的化學工業(yè)品，在那些利欲熏心的不法食品生產者的操縱下，被當成食品添加劑，堂而皇之地走上了百姓的餐桌。這些非食用物質在蠶食人們健康的同時，也使食品行業(yè)經歷一次次危機。 　　肉品生產是從養(yǎng)殖場到餐桌的一條產業(yè)鏈，產業(yè)鏈的哪一個環(huán)節(jié)出了問題都會影響到肉品的安全，因此，肉品安全就要從源頭抓起，對產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)進行安全管理。陜西卓訊物聯科技有限公司自成立以來，一直致力于輔助政府對肉品質量安全監(jiān)管的研發(fā)，自動采集并錄入豬肉整個生命周期的信息，形成“養(yǎng)殖場—屠宰—配送—銷售”為一體的全產業(yè)鏈溯源模式。通過全產業(yè)鏈模式，卓訊物聯實現了對肉品安全的全產業(yè)鏈控制。同時，利用植入在家畜皮下的“家畜智能植入式電子身份健康檢測儀”實時檢測家畜的生理數據，以及在養(yǎng)殖場、屠宰場、貯存庫房和配送車輛內安裝“智能環(huán)境監(jiān)測儀”，實時監(jiān)測環(huán)境中的溫度、濕度和氨氣濃度。二者檢/監(jiān)測到的數據在超出預定值時，都會進行預警提醒，最終目的是保障肉品質量安全。 　　食品企業(yè)是良心企業(yè)，食品安全是企業(yè)的生命線，先進的生產設備、檢測設備為食品安全提供硬環(huán)境，但再好的軟硬件設施，如果食品安全意識落后也難以守好食品安全大門，為此，今后在加大軟硬件投入同時，要進行食品安全文化教育，用愛心與責任構筑食品安全的鋼鐵長城。 　　陜西卓訊物聯執(zhí)著于肉品質量安全——“感知動康”服務平臺的研發(fā)，期間經歷了風風雨雨、坎坎坷坷，雖然取得了一些成績，但我們不滿足今天的成績，我們不僅要做中國肉品安全全產業(yè)鏈的領航者，更要做世界肉品質量安全全產業(yè)鏈的領航者。 　　[color=red]更多關于“感知動康”服務平臺的信息，敬請關注：http://www.zhuoxunwulian.com/news.asp?id=4[/color]

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