目前，全國已經開始啟動生豬產品質量安全追溯體系建設。各大屠宰企業(yè)紛紛建立追溯系統(tǒng)，并對關鍵節(jié)點實施視頻監(jiān)控。每片豬肉綁定一個電子溯源芯片，芯片所記錄的信息將隨著這片豬肉進入批發(fā)市場、超市、農貿市場、餐廳、食堂等。消費者在各個環(huán)節(jié)都可能查詢溯源碼，了解來龍去脈。 　　近年來，我國食品安全事故頻發(fā)，如何建立切實有效的食品安全監(jiān)督體系？食品質量安全追溯體系建設是很好的舉措。該體系把食品生產經營的各個環(huán)節(jié)進行信息化記錄并公開，利用全社會的力量進行監(jiān)督、問責，效果將比監(jiān)管部門“單兵作戰(zhàn)”更加顯著。 　　陜西卓訊物聯科技有限公司在西安市畜牧獸醫(yī)局的大力支持下，自主研發(fā)出“感知動康”服務平臺。該平臺利用傳感器技術、無線射頻技術等技術全程自動采集錄入豬肉從生豬養(yǎng)殖到屠宰加工以及配送銷售整個過程的詳細信息。而終端消費者在購買豬肉時，利用“計量與條碼打印綜合一體機”稱重后，打印小票，利用小票上的溯源碼就可以登錄“感知動康”服務平臺或者通過“在線肉品溯源查詢機”查詢豬肉的來龍去脈。 　　食品生產經營行為具有連續(xù)性，若某個環(huán)節(jié)出了問題，需要監(jiān)管部門在生產環(huán)節(jié)查源頭、在流通環(huán)節(jié)堵市場，一旦配合不力、協調不好，就會貽誤戰(zhàn)機?！案兄獎涌怠狈掌脚_的追溯作用，將豬肉生產經營者的名字“記錄”在豬肉上，無異于考生將自己的名字寫在考卷上，供質監(jiān)部門和消費者品鑒打分。眾目睽睽之下，豬肉生產經營者不得不嚴把質量關，整個肉品行業(yè)誠信經營環(huán)境也會逐漸促成。 　　隨著智慧農牧業(yè)理念，食品安全追溯體系在質量監(jiān)控上的功用越來越受到青睞，“感知動康”服務平臺的作用也將會在實踐中越來越凸顯。全民參與，從全程追溯入手，使整個監(jiān)管連成片，才能讓“問題食品”無處遁形。 　　更多關于“感知動康”服務平臺追溯服務的信息，敬請關注：http://www.zhuoxunwulian.com/news-view.asp?id=162

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