我在6月14日和東北一位資深網(wǎng)友打賭，賭后期豬價(jià)會(huì)不會(huì)超過(guò)6月4日全國(guó)內(nèi)三元報(bào)價(jià)20.96元每公斤，賭注是去桂林旅游，輸者出旅游費(fèi)用1000元。我賭能超過(guò)，對(duì)方賭不會(huì)超過(guò)。為了表達(dá)對(duì)后期豬價(jià)的信心，我在6月17日作了第4首“滿江紅-豬價(jià)朝天飛”，并發(fā)在搜豬網(wǎng)。下面說(shuō)說(shuō)我看好后期豬價(jià)的理由，并推測(cè)這個(gè)周期的高峰在哪里，峰頂有多高。這是我的真實(shí)想法，也是我作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的依據(jù)，只作分享，不做投資建議。壓欄有風(fēng)險(xiǎn)，你的豬你做主。
         一、大周期的峰是怎樣形成的？
        大周期的峰與谷是資本逐利與避險(xiǎn)形成的，養(yǎng)豬轉(zhuǎn)型時(shí)期，資本結(jié)構(gòu)調(diào)整，由農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)余養(yǎng)豬，往零散資本兼職養(yǎng)豬、小資本專業(yè)養(yǎng)豬、大資本現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)豬過(guò)渡，不同資本更替競(jìng)爭(zhēng)與不同資本的特點(diǎn)使得峰與谷的變化更加復(fù)雜，如第1-2周期峰谷不明顯，第3-4周期每個(gè)周期一谷一峰，第5周期兩谷一峰，這個(gè)周期多谷多峰。大周期的峰與谷的變化以能繁母豬的增減為基礎(chǔ)，并受國(guó)家政策、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、人口及收入增減、心理預(yù)期的影響。
        12、13年養(yǎng)豬微利，14年全年虧損，造成14年和15年能繁母豬的慘烈淘汰，使15年能繁母豬存欄量達(dá)到十幾年的最低水平，而人口和收入在增加，經(jīng)濟(jì)仍呈正增長(zhǎng)，人口政策釋放紅利，貨幣環(huán)境寬松，這樣的大背景注定今年是高峰年。隨著最嚴(yán)環(huán)保法的實(shí)施，15、16年的豬場(chǎng)強(qiáng)拆更壘實(shí)了今年的高峰。
        很多網(wǎng)友質(zhì)疑官方數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，但它畢竟是目前國(guó)內(nèi)最權(quán)威的數(shù)據(jù)，我們可以不看它的具體數(shù)字，而看它反應(yīng)的趨勢(shì)。即使我們不看官方數(shù)據(jù)，從實(shí)際情況來(lái)看，15年6月以前養(yǎng)豬仍處于虧損期，養(yǎng)豬人沒(méi)有動(dòng)力補(bǔ)欄后備母豬。6-9月雖然盈利并一路上漲，但此種走勢(shì)與13、14年非常相似，大部分人害怕后期下跌，對(duì)補(bǔ)欄后備母豬仍然無(wú)動(dòng)于衷，甚至有不少人擇機(jī)逃頂。我地3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)去年沒(méi)有增加一頭后背母豬【替換淘汰母豬的除外】，由此可以窺斑見(jiàn)豹。去年5月份后后備母豬價(jià)格是上漲了不少，這是因?yàn)樯i整體價(jià)格上漲，導(dǎo)致替換淘汰母豬的后備母豬價(jià)格水漲船高。所以我覺(jué)得去年能繁母豬存欄量正如官方公布的數(shù)據(jù)沒(méi)有上升，仍呈下降態(tài)勢(shì)，并達(dá)到了十幾年的最低水平。所以今年是這個(gè)周期的高峰年完全可以確定。
        二、小周期的峰是怎樣形成的？
        小周期的峰與谷是指一年內(nèi)豬價(jià)的高峰與低谷，它主要是由氣候、消費(fèi)習(xí)慣、心理預(yù)期共同影響形成的，并隨養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化而變動(dòng)。2009年以前，以農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)余養(yǎng)豬的散養(yǎng)戶占主導(dǎo)地位，生產(chǎn)效率低下，飼養(yǎng)周期大多需要一年，豬價(jià)的高峰大多出現(xiàn)在冬至到農(nóng)歷正月，低谷出現(xiàn)在炎熱的夏季。2009年以后，靠資本和專業(yè)人員養(yǎng)豬的專業(yè)規(guī)模豬場(chǎng)占了主導(dǎo)地位，生產(chǎn)效率大大提高，飼養(yǎng)周期縮短至半年左右，高峰往往出現(xiàn)在6-10月，冬至后豬價(jià)反而容易下降，并在3-4月形成低谷，在豬多的年份尤其如此。這個(gè)現(xiàn)象我曾戲稱6409規(guī)律。
        1、供給的影響。
         供給主要受母豬發(fā)情率、受孕率、產(chǎn)仔率和崽豬成活率的影響，而影響這些因素的主要原因是氣候。我在2015年9月20日《調(diào)整結(jié)構(gòu)，穩(wěn)奪豐收》的帖子里推理得出6-9月是標(biāo)豬短缺時(shí)期，也就是大家所說(shuō)的斷檔期，12月至第二年3月是標(biāo)豬豐足時(shí)期。
        斷檔期不單是崽豬成活率低造成的，還有其它重要原因。6、7、8月母豬產(chǎn)仔，炎熱容易引發(fā)炎癥，1至2個(gè)月后發(fā)情、受孕大打折扣，加上7、8月高溫，精子、卵子活力低，還有夏季炎熱潮濕的天氣容易引起飼料霉變，造成母豬死胎流產(chǎn)，這諸多因素的影響造成7、8、9月是母豬受孕率最低的時(shí)期，從而造成4個(gè)月后的11、12、元月母豬產(chǎn)仔率低。一年中最寒冷的時(shí)期是12、元、2月，這一時(shí)期的仔豬極易受凍害及疫病侵害，死亡率是一年中最高的。在這些因素的共同影響下，元-4月是滿月仔豬供應(yīng)最少的時(shí)期，再按標(biāo)豬飼養(yǎng)5-6個(gè)月的時(shí)間來(lái)算，6-10月是標(biāo)豬供應(yīng)最少的時(shí)期，猶以7、8、9月為甚。
        2、消費(fèi)的影響。
        雖然時(shí)代在發(fā)展，豬肉的消費(fèi)高峰仍在冬至到農(nóng)歷正月，但這一段時(shí)間的消費(fèi)量隨著消費(fèi)觀念和習(xí)慣的改變?cè)谥鹉晗陆怠?-9月由于有學(xué)生放假、升學(xué)宴、中秋節(jié)等諸多利好因素，往往形成第二個(gè)消費(fèi)高峰。學(xué)生放假不會(huì)減少消費(fèi)，而是增加消費(fèi)，因?yàn)橐粋€(gè)學(xué)生帶動(dòng)了一個(gè)家庭的消費(fèi)，消費(fèi)總量增加了，這是7月容易漲價(jià)的一個(gè)原因。升學(xué)宴是近幾年興起的，教育發(fā)展，學(xué)校擴(kuò)招，使每年有六七百萬(wàn)新生進(jìn)入大學(xué)學(xué)堂，金榜題名，是人生一大喜事，也是命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，大部分學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)辦酒宴慶祝，一場(chǎng)大型酒宴大致消耗一頭標(biāo)豬，這是近幾年8月豬價(jià)容易形成高峰的一個(gè)原因。中秋佳節(jié)除了餐飲消費(fèi)，還有婚嫁禮節(jié)消費(fèi)，促使9月豬價(jià)仍然堅(jiān)挺。
        3、心理預(yù)期的影響。
        一個(gè)周期高峰年的前一年，冬至到春節(jié)豬價(jià)往往形成一年的高峰，所以第二年的大周期高峰年人們習(xí)慣追逐冬至到春節(jié)的高點(diǎn)，而忽略了斷檔期。今年6月大豬價(jià)格暴跌，仔豬價(jià)格高企，也有這方面的原因。人們搶著賣大豬，進(jìn)小豬，備戰(zhàn)冬至和春節(jié)。
        4、供給、消費(fèi)、心理預(yù)期的共同影響，容易在高峰年的7-9月形成一個(gè)周期的高峰區(qū)域。
        三、今年7、8、9月是標(biāo)豬供應(yīng)最短缺的時(shí)期。
        1、去年7-9月母豬流產(chǎn)相比往年更加突出，這與去年雨水多飼料霉變有關(guān)。從官方公布的能繁母豬存欄數(shù)據(jù)也可以看出來(lái)，去年7、8、9月豬價(jià)處在高峰時(shí)期，但能繁母豬存欄量降幅仍然較大。豬價(jià)處在高位，正常生產(chǎn)的母豬不會(huì)淘汰，只會(huì)淘汰配不上種的母豬，這就使得去年11月到今年元月母豬產(chǎn)仔率處于一年中最低水平，而且低于正常年份。
        2、今年元-2月，仔豬損失超過(guò)歷史。主要是幾十年一遇的極寒天氣造成的。極寒天氣出現(xiàn)以前，天氣比較溫暖，突然降至極低點(diǎn)，人沒(méi)有準(zhǔn)備防范措施，豬也沒(méi)有適應(yīng)過(guò)程，凍死了很多仔豬，后來(lái)引發(fā)的胃流、口蹄疫、流感又損失了很多仔豬。
        3、今年3、4月滿月仔豬稀少，促使育肥戶搶購(gòu)單月仔豬，豬越小越難養(yǎng)，又損失一部分仔豬。
        4、去年11月到今年元月母豬低產(chǎn)仔率，今年元-2月仔豬高死亡率，造就今年7-9月標(biāo)豬短缺，猶以8、9月為甚。
        四、今年6月豬價(jià)暴跌，并伴隨劇烈震蕩，印證了3、4月滿月仔豬稀缺。
         由于3、4月滿月仔豬稀缺，圈舍充裕，飼料又極便宜，豬價(jià)處于歷史高位，自繁自養(yǎng)戶就將該出欄的標(biāo)豬延長(zhǎng)出欄時(shí)間，專業(yè)育肥戶抓不到仔豬更多人將目標(biāo)轉(zhuǎn)向抄標(biāo)豬，致使3-5月豬價(jià)在淡季在歷史高位仍然持續(xù)上漲了3個(gè)月，這是我在2月下旬預(yù)測(cè)3-5月豬價(jià)會(huì)在高位回調(diào)失敗的原因。我在3月19日寫了“奇跡，出現(xiàn)在2016！”，算是對(duì)2月下旬的預(yù)測(cè)作修正?；谶@個(gè)重要原因和其它一些原因，我預(yù)計(jì)6月出欄量會(huì)增加，并可能集中出欄，但沒(méi)有想到恐慌拋售導(dǎo)致暴跌，并伴隨劇烈震蕩。暴跌說(shuō)明積累的產(chǎn)能需要釋放，劇烈震蕩說(shuō)明總體豬源少，豬農(nóng)扛價(jià)有時(shí)有底氣。很多養(yǎng)豬人欄里要么是偏大豬，要么是偏小豬，賣了偏大的，就有一兩個(gè)月無(wú)豬可賣，或者只有很少的豬可賣，不賣又怕跌價(jià)，舉棋不定，造成豬價(jià)震蕩。這種情況很少見(jiàn)，由此可以想到3、4月滿月仔豬稀缺是歷史罕見(jiàn)的，致使8、9月標(biāo)豬稀缺也是歷史罕見(jiàn)的。由于元、2月的凍害，造成3、4月滿雙月的仔豬生長(zhǎng)緩慢，更加劇了8、9月標(biāo)豬稀缺的成度。
        五、豬價(jià)會(huì)不會(huì)回升？何時(shí)止跌回升？
         首先可以肯定的是會(huì)回升，因?yàn)閴旱臎](méi)有缺的多，后期消費(fèi)要好于6月，另外暴跌是拋售造成的，在缺豬的年份不可能持久。至于何時(shí)止跌回升要分析造成6月豬價(jià)暴跌到底有哪些原因。
         除了正常出欄和進(jìn)口肉、放儲(chǔ)肉，沖擊6月豬價(jià)還有多股力量：1、抄標(biāo)豬的和自繁自養(yǎng)壓欄的因多種原因賣大豬牛豬。2、抓仔豬專業(yè)育肥的還想再養(yǎng)一批到冬至春節(jié)出售大豬，為趕時(shí)間和行情抓緊賣豬。3、擔(dān)心跌價(jià)恐慌逃跑的賣標(biāo)豬和小體重豬。4、有膽壓欄賭7、8月斷檔期的無(wú)奈天熱需要疏欄賣沒(méi)有增重潛力的肥膘豬，這里面也有一部分人后來(lái)喪失信心跟風(fēng)出逃。5、因禁養(yǎng)強(qiáng)拆和自然災(zāi)害被迫出欄大小豬。6、用學(xué)校泔水喂豬的需要在放假前出欄泔水豬。在這些力量中，有的是必須在6月出欄的，有的是跟風(fēng)出逃的，當(dāng)計(jì)劃或必須在6月出欄的大豬賣得差不多，供需達(dá)到平衡時(shí)，跟風(fēng)出逃的會(huì)立即止步，并且重新啟動(dòng)壓欄模式。隨著學(xué)校泔水豬銷售完畢，學(xué)生放假開(kāi)啟家庭豬肉消費(fèi)，供需局面會(huì)發(fā)生改變，7月上旬豬價(jià)有望止跌回升。
         六、今年不同于2008年。
         很多網(wǎng)友把今年的行情看作是2008年的翻版，因?yàn)?008年初也發(fā)生了凍害，開(kāi)年后豬價(jià)也在高位上漲，如果是這樣，這個(gè)周期的高峰價(jià)格會(huì)止于6月上旬，以后將在震蕩中下行。
        我認(rèn)為今年與2008年有本質(zhì)區(qū)別。
        1、時(shí)代不同，養(yǎng)豬人員不同，其經(jīng)歷也不同。
        2008年及以前，散養(yǎng)戶和剛?cè)胄械膶I(yè)戶比例大，大多沒(méi)有經(jīng)歷市場(chǎng)洗禮。2006年冬季和2007年全年的好行情，讓沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)慘痛教訓(xùn)的人一哄而上。那時(shí)農(nóng)戶養(yǎng)一兩頭母豬的很多，見(jiàn)有利可圖，迅速行動(dòng)，發(fā)展很快。小型專業(yè)戶借2007年高豬價(jià)的東風(fēng)在政府的扶持下發(fā)展也很快。
        隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)在農(nóng)戶養(yǎng)一兩頭母豬的已經(jīng)很少了，專業(yè)養(yǎng)豬人員經(jīng)歷了兩個(gè)周期的洗禮和多個(gè)低谷的劫難，變得非常謹(jǐn)慎，大投入的規(guī)模養(yǎng)殖也讓現(xiàn)在的進(jìn)入門檻提高了不少，豬已經(jīng)不是什么人隨便就可以養(yǎng)的，所以時(shí)至今天能繁母豬存欄量仍然在低位徘徊。
         2、第四個(gè)周期虧損的時(shí)間和程度與這個(gè)周期有天壤之別。
         第4個(gè)周期只在2006年虧損三四個(gè)月，一頭豬只虧損一百多元。這個(gè)周期大部分人虧損時(shí)間接近兩年，還有很多時(shí)間處于無(wú)利狀態(tài)，虧損的深度也很大，正因?yàn)橛腥绱藝?yán)重的虧損才有如此嚴(yán)重的母豬淘汰。
          3、2008年6月與2016年6月所處的周期位置不同。
          第4個(gè)周期豬價(jià)從2006年6月開(kāi)始回升一直漲到2008年3、4月見(jiàn)頂，5月仍在頂部位置，經(jīng)歷了兩年時(shí)間24個(gè)月，這個(gè)周期從去年4月開(kāi)始回升，漲至今日還只經(jīng)歷15個(gè)月。
         所以，我認(rèn)為今年6月上旬豬價(jià)遠(yuǎn)不是這個(gè)周期的峰頂。
         我在去年一些主題帖和跟帖中說(shuō)過(guò)，15、16年是07、11年兩年好行情的連續(xù)上演，15年很像07年，16年很像11年，今年的好戲還在后頭。
         七、高峰在哪里？峰頂有多高？
         大小周期共振造就巔峰時(shí)刻，如果不過(guò)分壓欄拋售，這個(gè)時(shí)刻在8月，因?yàn)?月豬價(jià)受到重創(chuàng)，恢復(fù)需要一段時(shí)間，8月是升學(xué)宴的高峰，又處在標(biāo)豬最缺的時(shí)期，極有可能達(dá)到歷史巔峰?？紤]到壓欄拋售的因素，我還是說(shuō)寬泛一點(diǎn)，高峰出現(xiàn)在7-9月。
        6月豬價(jià)震蕩，釋放了3-5月積累的產(chǎn)能，為7-9月登頂打下了基礎(chǔ)。7-9月豬價(jià)能漲到什么高度呢？
        2011年以來(lái)，工資物價(jià)一路上漲，貨幣一路超發(fā)，房?jī)r(jià)創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)奇跡，2012-2014年，養(yǎng)豬人舉全家之力，一路含辛茹苦，默默付出，讓國(guó)人吃了3年廉價(jià)豬肉，自己卻債臺(tái)高筑，15年大半年的盈利尚不足還清債務(wù)，今年該是養(yǎng)豬人收獲的時(shí)候了。前幾個(gè)周期，后一個(gè)周期的高峰價(jià)格比前一個(gè)周期的高峰價(jià)格最低高了每斤一元，這一個(gè)周期的高峰時(shí)刻，在去年8、9月能繁母豬存欄量比前一個(gè)周期的最低值2010年8月的能繁母豬存欄量4580萬(wàn)頭還少了700多萬(wàn)頭、目前生豬存欄量比2011年8月豬價(jià)巔峰時(shí)期的生豬存欄量少了近億頭的極強(qiáng)大周期背景下，在有史以來(lái)母豬極低受孕率、產(chǎn)仔率、仔豬最低成活率的極強(qiáng)小周期背景下，在物價(jià)工資一路上漲、貨幣一路超發(fā)、房?jī)r(jià)創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)奇跡、人口增長(zhǎng)、收入增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、放開(kāi)二胎等大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，豬價(jià)在前一個(gè)周期的高峰價(jià)位上再上漲一元，完全有可能。我地2011年9月上旬高峰豬價(jià)達(dá)到了10.5元，由此可以大膽推測(cè)，7-9月的高峰豬價(jià)全國(guó)將超過(guò)11元，說(shuō)具體一點(diǎn)，高峰時(shí)刻，大部分地方過(guò)11元，部分地方過(guò)11.5元，少數(shù)地方過(guò)12元，全期平均豬價(jià)超過(guò)10.5元。
        為了表示對(duì)7-9月高峰豬價(jià)極高的熱情和期待，再將6月17日發(fā)的第4首“滿江紅-豬價(jià)朝天飛”附后。

豬價(jià)發(fā)威，眾關(guān)隘，別想攔截。
展雙翅，扶搖直上，重逼天闕。
沖入九霄摘明月，跨越銀河追飛碟。
未停歇，疾馳如電掣，天風(fēng)烈。
曾記否，三年劫。
俱往矣，舊時(shí)節(jié)。
數(shù)今朝，豬農(nóng)吐氣揚(yáng)眉。
慘象十年遇幾次，好景千載等一回。
看今夏豬價(jià)再整裝，朝天飛。

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