在大家預(yù)期的銀豬年里，幾乎所有行情分析師都沒(méi)有料到今年上半年豬價(jià)會(huì)跌破6.5元。在豬價(jià)持續(xù)深跌中，農(nóng)業(yè)部月月公布打臉的與豬價(jià)嚴(yán)重背離的存欄數(shù)據(jù)，估計(jì)要承受不小的壓力。農(nóng)業(yè)部官員解釋說(shuō)：不能簡(jiǎn)單地以生豬存欄量和價(jià)格的上漲下跌劃等號(hào)，現(xiàn)在的難點(diǎn)是我們有生產(chǎn)和進(jìn)口數(shù)據(jù)，但沒(méi)有需求數(shù)據(jù)。此話暗示今年豬價(jià)跌破預(yù)期，不是農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)有問(wèn)題，而是需求出人意料，另外指出因環(huán)保拆遷造成的短期出欄量增加和豬價(jià)下跌養(yǎng)豬戶(hù)看空后市加快出欄也是豬價(jià)持續(xù)深跌的原因。豬農(nóng)氏非常贊同這些觀點(diǎn)，今年生豬產(chǎn)能還沒(méi)有恢復(fù)到總體過(guò)剩的程度，5、6月豬價(jià)低迷只是階段性的出欄量相比低迷的消費(fèi)出現(xiàn)了暫時(shí)的過(guò)剩。但低價(jià)促銷(xiāo)量，在生產(chǎn)與消費(fèi)的互動(dòng)中，我們的產(chǎn)品沒(méi)有積壓，這從進(jìn)入屠牛的6月，豬價(jià)沒(méi)有繼續(xù)下跌，反而開(kāi)始反彈可以看出來(lái)。但目前全國(guó)平均豬價(jià)仍在6.5元以下，仍處在低谷中，后期是下跌？還是僵持不下？還是一路向上或震蕩上行？豬農(nóng)氏認(rèn)為，6.5元以下的低谷即將過(guò)去，下半年豬價(jià)雖然有曲折，但總體趨勢(shì)是上行，直至2018年元旦前后。這種上行趨勢(shì)是后期階段性的供給減少、下半年消費(fèi)增加、養(yǎng)豬戶(hù)重拾信心挺價(jià)意愿增強(qiáng)等因素造成的。        

    雖然去年是暖冬，仔豬的損失相對(duì)減少，但去年7、8月出現(xiàn)的歷史上罕見(jiàn)的高溫天氣，會(huì)大大降低7-9月母豬的受孕率，因?yàn)楦邷貢?huì)使公豬的精子活力降低，母豬炎癥加重，這也是今年開(kāi)年后仔豬價(jià)格居高不下的一個(gè)重要原因。去年6月豬價(jià)暴跌，大多數(shù)人認(rèn)為高點(diǎn)已過(guò)，再加上環(huán)保強(qiáng)拆、暴雨災(zāi)害的影響，即使處在高價(jià)期，6月后新增的配種母豬不會(huì)多。從官方公布的數(shù)據(jù)看，能繁母豬存欄量從7月起是連續(xù)下降的，7月環(huán)比下降0.2%，8月0.6%，9月0.5%，10月0.2%，11月0.5%，12月0.5%，2017年元月0.4%，2月0.5%，直到今年3月才停止下降。從配種到出欄大概11-12個(gè)月，由此看今年下半年生豬不會(huì)從源頭上出現(xiàn)大量增加的情況。        

    據(jù)凍肉貿(mào)易商反映，由于國(guó)外豬肉上漲國(guó)內(nèi)豬肉下跌，進(jìn)入5月，凍肉貿(mào)易出現(xiàn)虧損，有的一個(gè)貨柜虧損七八萬(wàn)，接貨商時(shí)有毀約的情況發(fā)生，由此估計(jì)7月及以后，國(guó)外凍肉到港量會(huì)大幅度減少。另外，大多數(shù)地方環(huán)保強(qiáng)拆到6月底將告一段落，這對(duì)穩(wěn)定出欄有利。        

    從消費(fèi)來(lái)看，前期豬價(jià)下跌與雞蛋、肉雞和蔬菜價(jià)格過(guò)低也有一定的關(guān)系，但農(nóng)副產(chǎn)品是季節(jié)性消費(fèi)品，價(jià)格不會(huì)長(zhǎng)期低廉。一般來(lái)說(shuō)，下半年食品消費(fèi)要比上半年好，升學(xué)宴、中元節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、小年、大年等傳統(tǒng)節(jié)日、婚嫁、各類(lèi)慶典、天氣涼爽食欲增強(qiáng)、冬季進(jìn)補(bǔ)等等，都是豬肉和其它食品消費(fèi)的增長(zhǎng)點(diǎn)，在豬源沒(méi)有大增但消費(fèi)大增的背景下，豬價(jià)沒(méi)有理由不漲。        

    豬價(jià)的上漲和下跌都伴隨壓欄和拋售，壓欄和拋售讓豬價(jià)漲得更高，跌得更低，讓豬價(jià)偏離價(jià)值更遠(yuǎn)。一般來(lái)說(shuō)，上漲引起壓欄，壓欄促進(jìn)上漲，下跌引發(fā)拋售，拋售加重下跌，豬價(jià)震蕩，壓欄和拋售也會(huì)交替出現(xiàn)，輿論的影響遠(yuǎn)沒(méi)有漲跌的現(xiàn)實(shí)影響大。后期豬價(jià)在上行過(guò)程中，同樣會(huì)出現(xiàn)壓欄和拋售的情況，加上季節(jié)性消費(fèi)的影響，豬價(jià)上行的過(guò)程會(huì)是曲折的，但總趨勢(shì)是上行，我們更應(yīng)該重視、警惕壓欄的情況。        

    從歷史經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在一年中，豬價(jià)連續(xù)下跌很難超過(guò)6個(gè)月【大牛和狂人有過(guò)總結(jié)】，如果在一年內(nèi)下跌持續(xù)5、6個(gè)月，最后的低點(diǎn)就是一年的最低點(diǎn)，由此我們也可以判斷出6.5元以下的豬價(jià)就是今年的最低價(jià)。        

    今年豬價(jià)撇開(kāi)高低，單從走勢(shì)看，與09年有些相似，今年和09年都是周期頂峰過(guò)后的第二年，這兩年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)都不容樂(lè)觀，消費(fèi)都不好，都是開(kāi)年過(guò)后持續(xù)下跌，09年跌到6月中旬，下旬開(kāi)始反轉(zhuǎn)，此后總體向上，至元旦達(dá)到高點(diǎn)，11月雖然有所回落，但幅度不大。不看走勢(shì)，只比高峰價(jià)格，今年可以和12年相比，12年也是周期頂峰過(guò)后的第二年，也是兩頭高，中間低，兩頭高峰都有9元，但中間7元左右的價(jià)格持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，達(dá)到8個(gè)月。通過(guò)對(duì)比分析，豬農(nóng)氏認(rèn)為今年豬價(jià)最遲到6月下旬會(huì)走出6.5元以下的低谷，8月有望過(guò)8元，春節(jié)前某段時(shí)間部分地方有望過(guò)9元，下半年總體趨勢(shì)是上行，10、11月可能有小幅度的回調(diào)，但不影響總體上行的趨勢(shì)。從另一方面看，如果今年豬價(jià)一直低迷下去，明后兩年養(yǎng)豬就不要指望掙錢(qián)了，到時(shí)豬是越來(lái)越多，飼料越來(lái)越貴，公司加農(nóng)戶(hù)的模式遍地開(kāi)花，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也難見(jiàn)根本性的好轉(zhuǎn)，豬價(jià)將會(huì)比今年更糟糕。如果打算明年繼續(xù)養(yǎng)，就不要對(duì)下半年豬價(jià)過(guò)度悲觀。        

    由于豬價(jià)的形成有很多不確定因素，又處在下行年份、經(jīng)濟(jì)不好、環(huán)保整治、人心不穩(wěn)的大背景下，豬農(nóng)氏建議有序出欄，不要刻意賭某一高點(diǎn)。當(dāng)然，你的豬你做主，別人的分析只做參考。

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