最近，行業(yè)媒體上經(jīng)常出現(xiàn)“規(guī)模豬場(chǎng)倒閉、跑路"的新聞報(bào)道，加上央視媒體連續(xù)報(bào)道“豬周期”、“豬價(jià)傷農(nóng)”等新聞，讓養(yǎng)豬業(yè)再次引發(fā)大眾媒體的普遍關(guān)注和報(bào)道，如何破解豬周期，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的未來(lái)格局如何?小散戶(hù)會(huì)不會(huì)被淘汰?成為行業(yè)人士共同關(guān)注的話(huà)題，大眾媒體也得出了大量的結(jié)論：破解豬周期，應(yīng)該加速規(guī)模化進(jìn)程，規(guī)?；梢越鉀Q豬周期嗎?中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展就能進(jìn)入健康軌道， 究竟該淘汰哪部分群體?

　　目前，我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)以“小散戶(hù)為主，規(guī)?；潭戎饾u提升，產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)養(yǎng)豬占總比例還很小。無(wú)論怎么計(jì)算，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；潭冗€很低。按照農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，年出欄500頭商品豬的豬場(chǎng)，就叫規(guī)?；i場(chǎng)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是十年前，中國(guó)還是農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)養(yǎng)豬時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，從按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)分析，目前中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；潭冗€很低，正在快速提升。和美國(guó)不一樣，中國(guó)的集團(tuán)化養(yǎng)豬(包括公司+農(nóng)戶(hù)模式)比例很低，就連中國(guó)最大的養(yǎng)豬公司，溫氏集團(tuán)在2013年出欄1000萬(wàn)頭生豬，按中國(guó)2013年出欄生豬7.16億頭計(jì)算，溫氏占中國(guó)生豬出欄總量不到1.5%。集團(tuán)化養(yǎng)豬(公司+農(nóng)戶(hù)模式)在中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)剛剛起步，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)化比例仍然很低。

　　那么未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的格局將朝著哪些方向發(fā)展呢?未來(lái)究竟有哪些養(yǎng)豬模式還能繼續(xù)生存和發(fā)展下去?

　　討論這個(gè)問(wèn)題，需要討論另外一個(gè)問(wèn)題，就是養(yǎng)豬業(yè)的成本構(gòu)成問(wèn)題?和美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)相比，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)絕對(duì)是暴利行業(yè)，但是這些錢(qián)不是被養(yǎng)豬人賺走了，而是被上下游賺走了。正是因?yàn)橹袊?guó)養(yǎng)豬業(yè)不能長(zhǎng)期保持相對(duì)穩(wěn)定薄利，所以，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；M(jìn)程相當(dāng)緩慢。假如，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)一直保持相對(duì)薄利，至少是不賠錢(qián)，我想會(huì)有無(wú)數(shù)資本和其他行業(yè)資金進(jìn)入到養(yǎng)豬業(yè)，因?yàn)轲B(yǎng)豬不是穩(wěn)賺不陪的行業(yè)，所以短時(shí)間內(nèi)中國(guó)不會(huì)出現(xiàn)大量大型規(guī)?；i場(chǎng)。

　　決定養(yǎng)殖場(chǎng)的2個(gè)最主要的成本是“PSY”和“飼料成本”，前者是指每頭母豬每年提供的活的斷奶仔豬數(shù)量，后者是指養(yǎng)殖場(chǎng)的所有飼料成本。我們來(lái)看溫氏、牧原、雛鷹這些上市公司的財(cái)務(wù)報(bào)表，可以得到1個(gè)結(jié)論，就是他們之所以能夠保持盈利是因?yàn)樗麄兊?quot;PSY"足夠大，飼料成本足夠低。比如，目前中國(guó)大部分小型豬場(chǎng)平均PSY不到18頭，而溫氏內(nèi)部在2013年P(guān)SY達(dá)到23頭;相當(dāng)于溫氏的斷奶仔豬成本比其他豬場(chǎng)降低了1/4;而溫氏的種豬是自己的、飼料是自己生產(chǎn)加工的，所以溫氏才能成為2013年養(yǎng)豬行業(yè)最耀眼的明星。飼料成本占到養(yǎng)豬業(yè)70%以上的成本，這是推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)淘汰小散戶(hù)的一個(gè)前提，也是推動(dòng)“公司+農(nóng)戶(hù)”模式發(fā)展的前提。因?yàn)閭鹘y(tǒng)模式中，小散戶(hù)該賺的錢(qián)，都被飼料廠(chǎng)賺走了，都被飼料經(jīng)銷(xiāo)商賺走了。如果按照傳統(tǒng)模式繼續(xù)發(fā)展下去，中國(guó)大部分小散戶(hù)都可能消失，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)只會(huì)以“公司+(農(nóng)戶(hù)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng))”模式和“一條龍養(yǎng)豬”模式出現(xiàn)，整個(gè)飼料行業(yè)將會(huì)控制中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)。因?yàn)橹挥羞@2種模式，才可以減低養(yǎng)豬業(yè)的飼料成本，才能保證養(yǎng)豬環(huán)節(jié)不賠錢(qián)。

　　出現(xiàn)這種模式跟互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)有些相似，目前中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域只有百度、阿里、騰訊三家獨(dú)大，后來(lái)進(jìn)入的大部分創(chuàng)業(yè)公司，要么被他們快速?gòu)?fù)制， 要么被他們收購(gòu)兼并。以至于出現(xiàn)開(kāi)發(fā)者和平臺(tái)的概念，創(chuàng)業(yè)者不再創(chuàng)立新產(chǎn)品，而是成為大公司平臺(tái)的開(kāi)發(fā)者，寄生在大平臺(tái)下面生存和發(fā)展。比如，淘寶的賣(mài)家、微信開(kāi)發(fā)者都屬于這種模式，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)這種模式，并且成為主流的模式存在呢?也就是說(shuō)中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)會(huì)不會(huì)跟美國(guó)一樣，未來(lái)主要依靠“公司+”模式呢?

　　我們?cè)賮?lái)分析一下這幾天某家媒體提出的“中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)由金字塔模式向啞鈴式轉(zhuǎn)變”，意思是未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)會(huì)出現(xiàn)兩極分化，會(huì)以“家庭農(nóng)場(chǎng)自繁自養(yǎng)”和“公司+”2種模式存在。從成本角度來(lái)講，的確是這樣的。家庭農(nóng)場(chǎng)模式可以降低人員成本，更加富有活力，能夠隨機(jī)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，集團(tuán)化一條龍模式可以降低生產(chǎn)資料采購(gòu)成本，但是這種分析完全是基于目前養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)資料供給模式。

　　成本是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)淘汰賽中的一個(gè)重要標(biāo)尺，只有你的豬場(chǎng)成本足夠低，你才能在淘汰賽中屹立不倒。從這一點(diǎn)來(lái)分析，自繁自養(yǎng)戶(hù)要比專(zhuān)業(yè)育肥戶(hù)有一定的成本優(yōu)勢(shì)，集團(tuán)化養(yǎng)豬企業(yè)，如牧原、雛鷹、溫氏，他們更具成本優(yōu)勢(shì)，他們都能發(fā)展的很好。中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正在淘汰的是哪些不具備成本優(yōu)勢(shì)的養(yǎng)豬場(chǎng)，也不是所有的規(guī)模豬場(chǎng)都比小散戶(hù)有成本優(yōu)勢(shì)，也不是所有的“公司+"模式都能真正降低養(yǎng)豬成本，保證養(yǎng)豬收益。

　　中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的淘汰賽其實(shí)是對(duì)飼料行業(yè)的一次洗禮，作為一個(gè)飼料企業(yè)，你如果還是緊緊抱著經(jīng)銷(xiāo)商，希望通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)輻射中國(guó)千千萬(wàn)萬(wàn)的小散戶(hù)，你可能被市場(chǎng)淘汰，注定是不現(xiàn)實(shí)的。因?yàn)椋磥?lái)中國(guó)的飼料行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商渠道只會(huì)占到很小的比例。


　　未來(lái)，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)會(huì)以以下幾種模式存在：一條龍養(yǎng)豬、代加工廠(chǎng)、公司+、經(jīng)銷(xiāo)商

1、一條龍養(yǎng)豬模式
：
　　未來(lái)，會(huì)有越來(lái)越多的養(yǎng)豬企業(yè)會(huì)逆向布局飼料廠(chǎng)，在養(yǎng)豬行業(yè)持續(xù)虧損或者薄利期，大型養(yǎng)豬集團(tuán)和種豬企業(yè)紛紛布局飼料廠(chǎng)。降低飼料成本，意味著可以降低大部分養(yǎng)豬成本，比如：溫氏、牧原養(yǎng)豬企業(yè)都是一條龍養(yǎng)豬集團(tuán)，未來(lái)會(huì)有更多種豬企業(yè)會(huì)布局飼料廠(chǎng)，中國(guó)會(huì)出現(xiàn)更多的一條龍養(yǎng)豬集團(tuán)企業(yè)。

　　2、“公司+”模式：

　　是指大部分飼料集團(tuán)企業(yè)會(huì)發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)或者發(fā)展公司+農(nóng)戶(hù)事業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)鏈。靠賣(mài)飼料賺錢(qián)也不是飼料廠(chǎng)的長(zhǎng)久之計(jì)，飼料企業(yè)發(fā)展“公司+”模式，把飼料低價(jià)賣(mài)給養(yǎng)豬場(chǎng)或者合作社，通過(guò)其他服務(wù)或回收產(chǎn)品來(lái)盈利，比如：新希望和正大都在朝著這個(gè)方向努力擴(kuò)張，有一部分養(yǎng)豬合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)迫于成本壓力和市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，選擇假如大型產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)，去養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)更低的合同豬。

　　3、代加工模式

　　沒(méi)有能力或者資金布局飼料廠(chǎng)的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，不會(huì)坐以待斃，而是會(huì)選擇代加工飼料。選擇質(zhì)量比較可靠的飼料廠(chǎng)批量加工飼料或者按照自己的配方來(lái)代加工飼料，當(dāng)然一些大型飼料廠(chǎng)，也愿意放低姿態(tài)，把產(chǎn)品低價(jià)的賣(mài)給他們，掙個(gè)簡(jiǎn)單的加工費(fèi)，飼料廠(chǎng)成為養(yǎng)殖場(chǎng)的加工廠(chǎng)。

　4、經(jīng)銷(xiāo)商(養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)中心)

　　這種模式，大北農(nóng)的重要布局方向，未來(lái)的飼料經(jīng)銷(xiāo)商也不會(huì)只賣(mài)技術(shù)，可能提供綜合的養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)，如獸醫(yī)服務(wù)、種豬、仔豬供給、生豬收購(gòu)等服務(wù)，成為一個(gè)綜合的養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)服中心。

       當(dāng)我們果斷的對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬未來(lái)的產(chǎn)業(yè)格局下定義之前，必須考慮淘汰的標(biāo)尺，成本是決定未來(lái)誰(shuí)在養(yǎng)豬的根本。就目前來(lái)說(shuō)，無(wú)論是規(guī)模豬場(chǎng)還是中小規(guī)模的養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)，各有各的成本優(yōu)勢(shì)。從現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)格來(lái)看，我國(guó)生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；潭热匀惠^低，行業(yè)集中度還有很大提升空間。那么也就斷定規(guī)?；€有大展身手的機(jī)會(huì)，同時(shí)隨著規(guī)?；陌l(fā)展，中小養(yǎng)豬場(chǎng)也將受到更多的排擠。

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