我們在豬場服務(wù)過程中，是最喜歡利用數(shù)據(jù)的；如果豬場愿意提供數(shù)據(jù)資料，那我們可以在最短時間發(fā)現(xiàn)豬場存在的問題，而且往往是大問題。

在豬場服務(wù)期間，一個三十多年的老豬場，生產(chǎn)水平很差，但差到什么程度，外表是看不出來的。在對一年多的數(shù)據(jù)整理分析后，發(fā)現(xiàn)該場一年來的配種分娩率竟然只有49%；最后通過現(xiàn)場了解，發(fā)現(xiàn)是發(fā)酵床惹的禍，因為該場是在發(fā)酵床上養(yǎng)懷孕母豬。但另一個豬場也是母豬產(chǎn)仔少，也是發(fā)酵床養(yǎng)妊娠母豬，但因為沒有數(shù)據(jù)，無法判定到底是哪里出了問題。

養(yǎng)豬過程中體會最深的事，是在一個兩千頭母豬的豬場負(fù)責(zé)生產(chǎn)，因為在半年時間內(nèi)，豬場的存欄數(shù)增加了一萬頭，進(jìn)場時存欄是一萬二千頭，離開時的存欄是兩萬二千頭；當(dāng)別人有懷疑的時候，會拿出當(dāng)時豬場的統(tǒng)計報表照片做證。

數(shù)據(jù)的作用實在太大了，幾乎無處不在，無時不在。

數(shù)據(jù)管理是指在豬場內(nèi)以數(shù)據(jù)作為衡量生產(chǎn)水平的依據(jù)，簡單的數(shù)據(jù)如養(yǎng)了多少豬，賺了多少錢，用了多少料等；而用數(shù)據(jù)來監(jiān)控和指導(dǎo)生產(chǎn)，則需要更細(xì)致，更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，豬場數(shù)據(jù)無處不在，無時不在。通過數(shù)據(jù)整理與分析，我們發(fā)現(xiàn)過一個豬場存在大量返情四次以上的母豬，也曾發(fā)現(xiàn)一個豬場的母豬平均胎齡在五胎以上，也發(fā)現(xiàn)了有個豬場每出欄一頭肥豬藥費(fèi)高達(dá)一百多元等，這些如果不是通過數(shù)據(jù)分析往往會被忽視，引起一些不必要的損失。

（1）豬場常用數(shù)據(jù)：豬場數(shù)據(jù)對不同崗位的人員有不同的要求，對于管理者來說有豬存欄數(shù)如種公豬數(shù)、種母豬數(shù)（分開空懷、后備、妊娠、哺乳）、哺乳仔豬、保育仔豬、育成豬、育肥豬，飼料用量，料肉比，日增重，單位增重成本，藥費(fèi)，死亡數(shù)和死亡率，配種數(shù)和配種受胎率，胎產(chǎn)仔數(shù)，每頭母豬年出欄頭數(shù)等。

我們前面已經(jīng)談了相當(dāng)多的數(shù)據(jù)，如年出欄二十二頭是數(shù)據(jù)，母豬年產(chǎn)26.5頭活仔豬是數(shù)據(jù)，保育階段成活率95%也是數(shù)據(jù)，這些都是完成總體指標(biāo)的依據(jù)。

（2）報表統(tǒng)計制度：數(shù)據(jù)管理必須依靠報表制度，生產(chǎn)上常用的日報表，周報表，月報表，年報表等，報表不是一個統(tǒng)計人員就能把全場數(shù)據(jù)整理出來，而需要各崗位的人員配合，每個職工或小組長按時上交日報表，統(tǒng)計人員就會在第一時間將全場當(dāng)天生產(chǎn)情況向場長或經(jīng)理匯報，也就可以在第一時間進(jìn)行分析，以便對全場進(jìn)行掌控。比如說，一個存欄五百頭的保育豬舍，上日的總采食量為二百五十公斤，而本日的采食量變?yōu)槎俟?，那么我們就?yīng)該考慮該豬舍是否有問題，因為采食量下降是大面積發(fā)病的前兆；又比如說我們制定的每日豬群死亡監(jiān)控表，每天將當(dāng)天死亡豬數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)相對照，就可以了解到當(dāng)天的死亡情況是否超標(biāo)，這樣也便于對每位車間主管和職工進(jìn)行提醒。

（3）數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確：數(shù)據(jù)管理已為許多豬場接受，但數(shù)據(jù)的真實性卻未必，因為許多因素導(dǎo)致了數(shù)據(jù)的不真實。我們曾發(fā)現(xiàn)一個豬場初生仔豬有個體重記錄，但豬舍卻沒有磅秤，數(shù)據(jù)是職工估計的；我們也發(fā)現(xiàn)過一個豬場加工飼料時用車估計飼料重量，等實際過秤后發(fā)現(xiàn)實際重量比估計的重量多出接近5%；一個產(chǎn)房的主管為了提高自己車間的生產(chǎn)指標(biāo)，將合格豬定為弱仔，最后出現(xiàn)了產(chǎn)房成活率超過100%的現(xiàn)象；一個豬場飼料車間賬實不符，從統(tǒng)計表上看還有一周用量，但庫里已經(jīng)斷貨，出現(xiàn)了飼料斷檔現(xiàn)象等。這些都是數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確引起的問題，所以豬場數(shù)據(jù)必須真實，而達(dá)到這一目標(biāo)的措施，一是需要經(jīng)常性的對報表進(jìn)行審核分析，二是要實行監(jiān)督機(jī)制，每一個數(shù)據(jù)都需要通過兩個人的手，以避免因一人的疏漏而出現(xiàn)數(shù)據(jù)的不準(zhǔn)確。

（4）數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)時：數(shù)據(jù)是為生產(chǎn)服務(wù)的，是管理人員分析豬場生產(chǎn)情況的依據(jù)；如果數(shù)據(jù)不能準(zhǔn)時到位，那管理人員就無法分析，出現(xiàn)問題也不會在最早發(fā)現(xiàn)，那可能給豬場帶來非常大的損失。曾經(jīng)有一個豬場實施效益工資制度，員工也很配合，生產(chǎn)得到明顯提高；但問題出在了統(tǒng)計方面，因為員工在完成任務(wù)后，都想早日兌現(xiàn)，拿到更多的獎金；但每次問管理人員，管理人員都含糊其辭；員工以為是管理者不準(zhǔn)備兌現(xiàn)了，從此以后，員工的積極性馬上下降，生產(chǎn)也出了很多問題；最后才知道，原來是統(tǒng)計一直無法將獎金算好，管理人員也無法向員工交待。本來是非常好的局面，就因為數(shù)據(jù)不準(zhǔn)時而被破壞。

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