馮永輝：請(qǐng)先認(rèn)真回顧十年歷史再看“母豬存欄量創(chuàng)十年最低”

               6月7日，中央電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播節(jié)目播出了題為“又見豬周期，母豬存欄量創(chuàng)十年最低，生豬供應(yīng)現(xiàn)緊張”的報(bào)道。報(bào)道的重點(diǎn)主要是當(dāng)前的母豬存欄量和總存欄量相比較2014年大幅度下降，對(duì)比了近十年的歷史數(shù)據(jù)，得出母豬存欄量創(chuàng)十年最低的觀點(diǎn)。

               養(yǎng)豬行業(yè)眾所周知，母豬是整個(gè)市場(chǎng)變化的源頭，母豬存欄量決定了未來(lái)的生豬存欄量和生豬供應(yīng)量，也就對(duì)未來(lái)的豬價(jià)走勢(shì)起到?jīng)Q定性的作用。也就是說(shuō)，母豬存欄量和豬價(jià)的“量?jī)r(jià)關(guān)系”呈明顯的負(fù)相關(guān)，即：現(xiàn)在母豬存欄量越低，將來(lái)生豬供應(yīng)量越少，豬價(jià)就會(huì)越高。因此，母豬存欄創(chuàng)十年最低的觀點(diǎn)通過央視向全社會(huì)傳遞出了一個(gè)強(qiáng)烈的市場(chǎng)信號(hào)：未來(lái)的豬價(jià)有可能創(chuàng)十年新高！

              這樣的信號(hào)對(duì)于普通百姓、消費(fèi)者而言，需要做好“豬肉價(jià)格會(huì)越來(lái)越貴”的心理準(zhǔn)備，對(duì)于市場(chǎng)的生產(chǎn)者和消費(fèi)者利益平衡來(lái)說(shuō)，傳遞給消費(fèi)者這樣的信號(hào)是對(duì)的，畢竟剛剛過去的2013、2014年廣大消費(fèi)者吃的是全體養(yǎng)豬人付出了累計(jì)長(zhǎng)達(dá)20多個(gè)月的虧損而生產(chǎn)出來(lái)的廉價(jià)豬肉。

             但可怕的是，這樣的信號(hào)對(duì)于廣大生產(chǎn)者——全體養(yǎng)豬人而言，可能就是要從源頭上瘋狂擴(kuò)大規(guī)模。因?yàn)榻?jīng)歷過這十年歷史的養(yǎng)豬人都知道，今年母豬少明年豬價(jià)必然高，而且母豬越少豬價(jià)越高。普遍會(huì)認(rèn)為，現(xiàn)在的母豬存欄十年最低，明年豬價(jià)必然十年最高。最近十年豬價(jià)最高的時(shí)候是2011年6-9月份，最高點(diǎn)全國(guó)平均水平達(dá)到9.8元/斤，過半省份破10元/斤?，F(xiàn)在母豬存欄比2010、2011年還要低很多，明年豬價(jià)破10元/斤應(yīng)該毫無(wú)壓力。要想抓住這難得的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在就要大量補(bǔ)欄母豬！絕大部分養(yǎng)豬人會(huì)被這樣的信號(hào)引導(dǎo)補(bǔ)欄！

             我想說(shuō)的是，養(yǎng)豬人賺錢不容易，經(jīng)歷了創(chuàng)紀(jì)錄的虧損后依然在的養(yǎng)豬人更不容易，所以下一步千萬(wàn)不能再走錯(cuò)！絕大部分養(yǎng)豬人都會(huì)根據(jù)對(duì)未來(lái)豬價(jià)的預(yù)判來(lái)選擇當(dāng)前的生產(chǎn)決策，未來(lái)價(jià)格越高可能現(xiàn)在補(bǔ)欄就會(huì)越堅(jiān)決，補(bǔ)欄量越大。所以，看到現(xiàn)在有關(guān)部門的數(shù)據(jù)和報(bào)道，一定要先冷靜下來(lái)，懷著辯證批判的眼光認(rèn)真思考，再做決定。

             古人云：“未讀盡天下書，不可輕議古人；然真能盡天下書者，益知古人不可輕議”，對(duì)于生豬市場(chǎng)來(lái)說(shuō)同樣如此。沒有認(rèn)真研究近十年的生豬市場(chǎng)變化歷史，最好不要先議“母豬存欄創(chuàng)十年最低”。

             十年前的2006年，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了什么，想必廣大養(yǎng)豬人心里都十分清楚：豬價(jià)跌破2.5元/斤，虧損導(dǎo)致養(yǎng)豬人大量淘汰母豬，當(dāng)虧損來(lái)到最底部的2006年5月份時(shí)，高致病性藍(lán)耳病開始爆發(fā)，但當(dāng)時(shí)只給此疫情定性為“無(wú)名高熱”，后來(lái)才確診為高致病性藍(lán)耳病。而且來(lái)了一輪又一輪，一直到2007年初才算是逐漸平穩(wěn)。虧損加疫情，雙重打擊后母豬存欄量和總存欄量都下降到了罕見的程度，連賣肉的攤販都因無(wú)肉可賣而改行。豬價(jià)也從2006年5月的底部2.5元/斤一路漲到了2007年底、2008年4月份的8.5元/斤，累計(jì)上漲了240%左右。但期間公布的母豬存欄量是多少？又下降了多少？

                 五年前的2010年，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了什么，想必廣大養(yǎng)豬人心里也十分清楚：2010年5、6月份豬價(jià)跌至4.5元/斤以下，虧損導(dǎo)致淘汰母豬的同時(shí)爆發(fā)耿馬亞型的“五號(hào)”病，而且禍不單行，五號(hào)還未完全平息，2010年底又迎來(lái)PED首次大爆發(fā)，“獨(dú)生子”、“雙胞胎”比比皆是，養(yǎng)豬行業(yè)內(nèi)再次遭受虧損加疫情雙重打擊，母豬存欄量和總存欄量再次大幅下滑。2011年5月初開始豬價(jià)連續(xù)暴漲50天，6月底漲至9.8元/斤并一直保持到9月底才開始下降。豬價(jià)從4.3元/斤漲到9.8元/斤，累計(jì)上漲了近130%。但當(dāng)時(shí)公布的母豬存欄量是多少？又下降了多少？

                雖然2013、2014年的生豬市場(chǎng)虧損深度和時(shí)間確實(shí)比2006年和2010年的要深要長(zhǎng)，甚至是數(shù)倍于之前。但為何會(huì)連續(xù)虧損兩年、累計(jì)虧損20多個(gè)月？還不是因?yàn)楫a(chǎn)能過剩后，又遲遲無(wú)法淘汰過剩產(chǎn)能；為何遲遲無(wú)法淘汰過剩產(chǎn)能？還不是因?yàn)檫B續(xù)多年的資本進(jìn)入，規(guī)?；拇蠓岣叽蟠笤鰪?qiáng)了全行業(yè)抵抗虧損的能力。而且2006年、2010年虧損期間出現(xiàn)的嚴(yán)重疫情在2013、2014年也并未大面積出現(xiàn)。

                在此，我并不是要質(zhì)疑或批判有關(guān)部門的數(shù)據(jù)準(zhǔn)還是不準(zhǔn)，在全球人口最多和養(yǎng)豬最多的國(guó)家，每個(gè)月公布一次全國(guó)總存欄量和母豬存欄量就好像每月搞一次全國(guó)人口普查一樣，想拿到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)確實(shí)難度非常非常大。更何況我們還有政績(jī)考核、母豬補(bǔ)貼等其他干擾獲取存欄數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的因素存在。

               值得肯定的是，國(guó)家對(duì)生豬存欄和母豬存欄的統(tǒng)計(jì)工作在近幾年有了實(shí)質(zhì)性進(jìn)步。2007年的豬價(jià)暴漲推動(dòng)了政府對(duì)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)預(yù)警工作的支持和發(fā)展，2009年政府出臺(tái)豬價(jià)調(diào)控預(yù)案后對(duì)監(jiān)測(cè)工作有了部門分工，2012年升級(jí)版的調(diào)控預(yù)案明確了生豬存欄和母豬存欄量樣本監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的重要性，基本取代之前受政績(jī)考核影響的總量普查數(shù)據(jù)。樣本監(jiān)測(cè)的生豬存欄和母豬存欄量重點(diǎn)反映的是變化率而非絕對(duì)數(shù)量，其變化幅度也逐漸和實(shí)際情況越來(lái)越近，也逐漸得到了業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。

                   因此，有樣本監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)之后的變化趨勢(shì)和之前的全面數(shù)據(jù)本身就存在數(shù)據(jù)難以對(duì)接的問題。2006、2007年時(shí)生豬存欄量和母豬存欄量除了全國(guó)絕對(duì)量的數(shù)據(jù)外是否有樣本監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)？豬價(jià)從2.5元/斤漲到8.5元/斤，全國(guó)的豬究竟少了多少？現(xiàn)在母豬存欄量十年最低，也就肯定比2006年、2007年也低，也就意味著將來(lái)的缺口有可能就是十年最大，我們現(xiàn)在的飼料、人口等成本比2006、2007年高的多?，F(xiàn)在的城市化率比當(dāng)時(shí)肯定也高的多，市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模和能力也比當(dāng)時(shí)高。和當(dāng)時(shí)比，現(xiàn)在是成本高、需求高、但存欄供給又最低，2006年的母豬存欄下降幅度導(dǎo)致豬價(jià)累計(jì)上漲了240%，那2016年的豬價(jià)得漲到多少？12元/斤？還是15元/斤？

                     由于在2014年之前，大量資本的進(jìn)入推動(dòng)了規(guī)模化的迅速提高，母豬存欄持續(xù)了長(zhǎng)達(dá)近3年的增加，2013年夏天出現(xiàn)近半年的虧損也未能阻止母豬存欄的增加。因此，在2014年虧損來(lái)臨前的母豬存欄量達(dá)到了歷史罕見的高水平，過剩程度非常大。我在2013年底撰寫發(fā)布的年度報(bào)告中就分析預(yù)測(cè)過2014年的虧損程度會(huì)超2013年，豬價(jià)可能在2014年5月份前跌破5.5元/斤逼近5元/斤。2014年開始的長(zhǎng)達(dá)16個(gè)月的連續(xù)虧損雖然虧損深度和時(shí)間長(zhǎng)度均相當(dāng)于以外虧損期的兩倍以上，但并不意味著母豬存欄量也會(huì)下降兩倍以上，甚至恰恰相反，正是由于抵抗虧損能力的增強(qiáng)導(dǎo)致淘汰的速度和幅度都比以往虧損期慢很多。否則根本不需要長(zhǎng)達(dá)16個(gè)月的虧損。

                          因此，實(shí)際情況可能沒有“母豬存欄十年最低”這么樂觀，畢竟，近幾年我們的母豬生產(chǎn)效率在提高，每頭母豬提供的出欄肥豬量在增加、每頭肥豬的出欄體重也在增加。而且關(guān)鍵的關(guān)鍵，多數(shù)大型集團(tuán)企業(yè)不僅沒有縮小規(guī)模，更沒有退出，而是還在繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。

                         廣大養(yǎng)豬人，假如“母豬存欄十年最低”給您傳遞出了豬價(jià)要破10元/斤，甚至12元/斤、15元/斤的信號(hào)，而且您要因此開始瘋狂補(bǔ)欄、抄底，那您確實(shí)需要趕快給自己洗個(gè)冷水澡，冷靜冷靜了。千萬(wàn)別忘了剛剛過去的16個(gè)月是怎么過來(lái)的，不能好了傷疤忘了疼！

慘痛的歷史不止一次教導(dǎo)我們：

自己的豬自己做主，
走對(duì)一步是幸福，
走錯(cuò)一步就可能是粉身碎骨！

（作者：搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝，微信公眾號(hào)：soozhu）。

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