霉變飼料處理過(guò)還能使用嗎？

答案很肯定是：不能。

 嚴(yán)重霉變的飼料在任何條件下都不可以飼喂動(dòng)物，因?yàn)轱暳媳幻咕廴竞?，霉菌大量生長(zhǎng)繁殖造成飼料霉?fàn)€變質(zhì)。霉菌的種類(lèi)很多，污染飼料的霉菌主要有曲霉菌、青霉菌、鐮刀霉菌和毛霉菌等。飼料霉變過(guò)程中，霉菌的生長(zhǎng)消耗了飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并分解飼料中的蛋白質(zhì)和能量，產(chǎn)生異味，并產(chǎn)生大量霉菌毒素霉菌毒素不但影響動(dòng)物和人的細(xì)胞、體液免疫，還會(huì)影響DNA、RNA以及蛋白質(zhì)和類(lèi)脂的代謝過(guò)程，引起細(xì)胞死亡和內(nèi)分泌紊亂。

 動(dòng)物食用了被黃曲霉素污染的飼料后，嚴(yán)重?fù)p傷畜禽肝臟，造成中毒甚至死亡，給畜牧業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。黃曲霉素還可以轉(zhuǎn)移到動(dòng)物產(chǎn)品中，在動(dòng)物內(nèi)臟、肉蛋奶中都有殘留，通過(guò)食物鏈，對(duì)人體健康也會(huì)造成極大的危害和嚴(yán)重威脅。

 截至目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)蒙脫石、酵母細(xì)胞壁等宣稱(chēng)具有霉菌毒素吸附功能的產(chǎn)品，其吸附霉菌毒素的效果還有待于檢驗(yàn)。認(rèn)為霉變飼料加上霉菌毒素吸附劑就能使用的觀(guān)點(diǎn)是錯(cuò)誤的。

 在選購(gòu)飼料原料時(shí)，首先要選擇沒(méi)有霉變的飼料原料，并在適宜條件下貯存，可在飼料中加入適宜的飼料防霉劑雙乙酸鈉，自然狀態(tài)下，雙乙酸鈉會(huì)緩慢放出乙酸。乙酸可有效的滲透到霉組織的細(xì)胞壁，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，可使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，從而起到抗菌防霉作用。使用雙乙酸鈉即保持了乙酸的殺菌性能，又不致酸性太大而導(dǎo)致飼料適口性變差，雙乙酸鈉的酸香味還能掩蓋飼料中添加的各種藥物及多種微量元素的不適氣味，有利于畜禽對(duì)飼料的采食。

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